¿Cuáles son las delicias locales en Shenzhen?
Abulón del Sur de Australia
El abulón se produce principalmente en lugares peligrosos en los acantilados de la Bahía de Australia del Sur, especialmente en Luzui en Dongchong. El abulón tiene músculos bien desarrollados, carne suave, crujiente y tierna, y es extremadamente nutritivo. Desde la antigüedad se lo considera el manjar más importante de los cuatro mares, incluidos "el abulón, el ginseng, las alas y los callos".
Pollo Longgang Tres Amarillos
Los pollos producidos en Longgang, Shenzhen, tienen una apariencia muy especial. Los "tres amarillos y una barba" del Pollo Longgang Tres Amarillos son amarillos. pico, pelo amarillo, patas y barba amarillas; su cuerpo es más grande que el de otros tipos de pollos de engorde, y su carne es rica, tierna y más fácil de comer.
Fuyong Wutou
El Wutou de Shenzhen se produce principalmente en la intersección de agua dulce y salada en el mar de Helan en el oeste, y Fuyong Wutou es el más famoso. Wutou también se conoce como "pez nuevo". Es pequeño y de forma redonda, básicamente no más de la mitad de un gato. Tiene más carne y menos espinas en todo el cuerpo. la carne tiene un sabor muy delicioso.
Erizos de mar del sur de Australia
Los erizos de mar del sur de Australia tienen un tipo de ternura exclusivo del sur. Generalmente viven en rocas y en grietas de piedras con una profundidad de agua de más de 1 metro. Tienen un bonito color dorado y una carne tierna, suave y ligeramente ácida. Los erizos de mar se consideran gordos. Los erizos de mar cortos y gruesos son más gordos, mientras que los erizos de mar largos y delgados son más delgados. En general, marzo y abril del calendario lunar son las mejores estaciones para comer erizos de mar. Esa vez son los más grasosos, con carne rica y sabor fragante. Cocer las claras de huevo al vapor crea un sabor único.
Camarón Xixiang Jiwei
El camarón Jiwei es el principal producto acuático que genera divisas en la ciudad de Xixiang, Shenzhen. Parece un dedo medio y todo el cuerpo es transparente y ligeramente picado. La piel de los camarones Jiwei es particularmente fina, la carne es muy tierna, deliciosa y nutritiva, y su contenido de proteínas es comparable al de las ostras Shajing. El consumo regular tiene los efectos de mejorar la vista, limpiar los dientes, nutrir la piel y mantenernos en forma, y prolongar la vida.
Pastel de Durian
El pastel de Durian pertenece a la cocina cantonesa y es una de las principales especialidades de Shenzhen. Es justo la temporada para comer durian. Cuando vienes a Shenzhen, por supuesto tienes que probar el pastel de durian más auténtico.
Poon Choi
En "A Bite of China 2", Poon Choi de Xiasha, Shenzhen, desempeña el papel principal. "Poon Choi, muchos alimentos se cocinan por separado y luego se juntan en una olla. Los sabores se penetran entre sí, transmitiendo el concepto de clan étnico de que tú estás en mí y yo en ti. Los cantoneses preparan Poon Choi en cada festival. para expresar la alegría del festival.
El pichón de Guangming
El pichón de Guangming es uno de los cuatro manjares de la Granja de Guangming. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por sus cuatro características: húmeda, suave, dulce y tierna. Tiene un sabor fresco y rico. La carne es suave, tierna y deliciosa, es amada por el público en general y se ha convertido en una especialidad de Shenzhen.