Diez especialidades principales de Baoding, provincia de Hebei
Las diez especialidades principales de Baoding, Hebei incluyen bolas de hierro de Baoding, salsa de fideos Baoding, Chunbu Lao, asado de carne de burro, huevos en conserva de Baiyangdian, productos tejidos de caña de Baiyangdian, caqui de Mancheng Mopan, tiras de tofu de Gaobeidian, condado de Tang. azufaifa y ñame de cáñamo Lixian.
1. Baoding Iron Ball
Baoding Iron Ball no solo es una herramienta de entretenimiento, sino que también tiene la función de visualización masiva y fitness. La apariencia de la bola es brillante y su estructura interna es compleja. Hay bolas dentro de la bola y una caja de resonancia. Hay dos en pareja, comúnmente conocidas como una masculina y otra femenina. Sostenlo en tu mano y gíralo, el sonido será diferente, algunos son altos y otros bajos, nítidos y dulces.
2. Salsa de fideos Baoding
La salsa de fideos dulces de Baoding se elabora con harina de alta calidad. Tiene una textura espesa, un sabor dulce y un color marrón rojizo. Dejará de fluir cuando se coloque en un recipiente y se le dé la vuelta. La elaboración tradicional de cerveza se elabora haciendo masa con harina, cociéndola al vapor, colocándola en una placa de bambú o caja de madera para moldearla durante varios días, luego llevándola a un estanque, agregando agua ligeramente salada y exponiéndola al sol durante medio año. .
3. La primavera no es vieja
La primavera no es vieja, también conocida como Xuelihong, y es uno de los tres tesoros de Baoding. Después del encurtido, no importa cuánto tiempo se almacene, no desarrollará gluten ni leña, no tiene sabor amargo y es de color verde y fresco. Es una verdura rara en invierno y primavera.
4. Barbacoa de carne de burro
La barbacoa de carne de burro se originó en Baoding, una antigua ciudad de la provincia de Hebei, y está muy extendida en la llanura de Jizhong, entre ellas, la zona de Caohe en Xushui. El condado del norte de Baoding tiene la historia más larga.
5. Huevos en conserva de Baiyangdian
Los huevos en conserva de Baiyangdian también se llaman huevos en conserva de Hebei. Se produce principalmente en el área de Baiyangdian en el condado de Anxin, provincia de Hebei. Los huevos en conserva de Baiyangdian tienen una historia de producción de más de 100 años.
6. Productos tejidos de caña de Baiyangdian
Ubicada en la zona acuática de Ziyangdian de la llanura de Jizhong, ha sido rica en peces y cañas desde la antigüedad y es conocida como la ciudad natal. de peces y juncos. Baiyangdian tiene una superficie acuática de 460.000 acres, incluidos 120.000 acres de campos de juncos, con una producción anual de cientos de miles de toneladas de juncos de alta calidad.
7. Caqui Mancheng Mopan
El caqui Mancheng Mopan es grande y dulce, con un peso medio de fruta de 250 gramos y un peso máximo de fruta de 610 gramos. La fruta del caqui es de hermoso color, dulce y jugosa. Las frutas se pueden comer frescas, convertirse en vino, vinagre y también en caquis secos, jugo de caqui, etc.
8. Trozos de tofu Gaobeidian
Los trozos de tofu Gaobeidian se elaboran a partir de soja Fudi, que se somete a cribado, remojo, molienda, ebullición, eliminación de escoria, coagulación y formación de tabletas. como triturar, estofar y agrupar. Entre ellos, los refinadores utilizan el método de molienda fina de pulpa grande y la filtran con una gasa fina para hacer que el producto sea de calidad pura, resistente al estiramiento y de textura masticable.
9. Azufaifa Tangxian
Este producto tiene una larga historia de cultivo. Es famoso por su gran tamaño, núcleo pequeño, piel fina y pulpa gruesa. tiene una reputación de larga data. El contenido de azúcar de los dátiles secos de Tangxian alcanza entre el 60 y el 70%.
10. Ñame de sésamo del condado de Li
El ñame de sésamo es un alimento orgánico, sin grasa, de naturaleza plana y de sabor dulce. Es nutritivo pero no grasoso. El ma yam no sólo se puede cocinar, sino también en polvo o en una variedad de alimentos.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Baoding Iron Ball