¿Cuáles son las especialidades de Liyang?
Las especialidades de Liyang incluyen: té blanco del lago Tianmu, apio blanco de Liyang, ganso de viento de Liyang, pollo de Liyang y camarones verdes de Liyang.
1. Té Blanco del Lago Tianmu
El origen del Té Blanco del Lago Tianmu se encuentra junto al Mar de Bambú de Nanshan en la zona turística del Lago Tianmu. Es una zona montañosa montañosa en la costa. borde norte de la zona subtropical media. La ciudad de Liyang tiene una larga historia de producción de té y es conocida como la "Ciudad del Té".
El té blanco del lago Tianmu tiene cualidades sensoriales únicas: la apariencia es esbelta y ligeramente plana, el color es verde y dorado el aroma interno es rico y aroma a castaño, el color de la sopa es amarillo ganso, claro y brillante; , el sabor es fresco y suave, las hojas Las hojas son blancas y los tallos verdes.
2. Liyang Baiqin
Liyang Baiqin se diferencia del apio de agua y del apio seco de otros lugares. La base del tallo es gruesa, crujiente y tierna, los tallos son blancos y las hojas son fragantes. Tiene mucha agua y es el mejor entre el apio. Es una verdura exclusiva de la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu. Tiene un sabor elegante y refrescante y es un manjar clásico tradicional del sur de Jiangsu.
El berro Liyang se ha convertido en una maravilla entre las hortalizas debido a su método de cultivo único y su excelente calidad intrínseca. Durante el largo proceso de plantación, los agricultores de Liyang crearon un conjunto de métodos de cultivo en seco y en suelo profundo de una sola vez. Con las técnicas de cultivo, el apio blanco cultivado tiene una base de tallo fuerte, una vaina de tallo blanca, puntas de hojas de color amarillo brillante, un tejido crujiente y tierno, un sabor refrescante, ligeramente dulce pero no grasoso y un sabor único.
3. Liyang Feng Goose
El Liyang Feng Goose es un bocadillo especial en Liyang, Changzhou, provincia de Jiangsu. Se produce en el área del embalse de Daxi en la montaña Tianmu en la ciudad de Liyang. , Provincia de Jiangsu Se dice que es producto de Wu Zixu, un médico del Reino Wu a finales del período de primavera y otoño. Luo Nan vivió recluido en la montaña Wuyuan del lago Tianmu en Liyang. más de 3.000 años.
El primer ministro Yi Yin de la dinastía Shang mejoró el método de cocción del ganso y se ha transmitido hasta el día de hoy. Es un manjar imprescindible para los agricultores locales de Liyang durante el Año Nuevo chino. Liyang Feng Goose es especialmente famoso por su Yunta Feng Goose. Su método de encurtido es único. Se puede comer inmediatamente después de abrir la bolsa. Tiene color, aroma y sabor completos. Es graso pero no grasoso, tierno y delicioso.
4. Pollo Liyang
El pollo Liyang es un pollo de tipo carne. Es de mayor tamaño, tiene el cuerpo cuadrado y sus plumas, pico y patas son en su mayoría de color amarillo. Pero también hay mucha gente con efedra y granate. La cresta única del gallo es erguida, generalmente con cinco dientes y dientes profundamente tallados. El panal único de la gallina se puede dividir en panales verticales e invertidos, y el color iridiscente es rojo anaranjado.
El pollo Liyang es una raza de pollo de plumas amarillas, cuerpo grande y carne deliciosa. Tiene patas gruesas, pecho ancho, músculos regordetes, gran poder de búsqueda de alimento y también le crecen plumas rápidamente. En las razas de pollos locales tienen mayor fecundidad y tasa de sacrificio, y obtienen mejores resultados en experimentos de cruzamiento con pollos de engorde. Por lo tanto, el pollo Liyang debe usarse como material de reproducción para pollos de engorde.
5. Gamba Verde Liyang
La Gamba Verde Liyang, nombre científico Macrobrachium, es una especialidad local de la ciudad de Liyang, Changzhou, provincia de Jiangsu. Es famosa por su gran tamaño individual y su sabor delicioso. La carne está clasificada como "Los diez mejores productos agrícolas de Changzhou". El camarón de agua dulce cultivado en la ciudad de Shezhu, Liyang, se originó a principios de la década de 1990 y es el "Ciudad número uno de camarones de agua dulce en China". Los camarones de agua dulce de Liyang producidos no solo son de gran tamaño y tienen cáscaras delgadas, sino que también tienen carne firme y firme. buen gusto.
El cuerpo del camarón verde Liyang está formado por cabeza, tórax y abdomen. La cabeza y el tórax están completamente curados y se denominan cefalotórax. El exterior del cuerpo está cubierto con un caparazón de quitina para proteger los órganos internos y anclar los músculos, por eso se le llama "exoesqueleto".
El caparazón del cefalotórax es un todo no segmentado, llamado cefalotórax. El extremo frontal del cefalotórax se proyecta hacia adelante con una frente afilada. La frente del camarón verde es relativamente recta y los bordes superior e inferior de la frente tienen dientes dentados cuidadosamente dispuestos, que se llaman dientes de la frente.