Pechugas de pollo asadas al horno Cómo asar pechugas de pollo al horno
Ingredientes: 360 gramos de pechuga de pollo, 7 gramos de romero, 100 gramos de calabaza
Accesorios: 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1,5 cucharadita de sal, 1,5 cucharadita de blanca de vino, 15 Gramos de pechuga de pollo a la plancha: 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1,5 cucharadita de sal, 1,5 cucharadita de vino blanco, 15 gramos de aceite de oliva, 1 cabeza de ajos
Pasos:
1 .Preparar los materiales; lo que hay que hacer es pesar los ingredientes, quitar las semillas de calabaza y remojar el pollo para quitarle la sangre.
2. Lavar la calabaza (puedes pelarla) y cortarla en trozos. Rebanadas de 3 mm. Algunas son duras y difíciles de cortar, así que preste atención a la seguridad.
3. Corte el ajo en rodajas finas.
4 Utilice el dorso de un cuchillo para esponjar el pollo. pechuga, quitarle la grasa y cortarla uniformemente para que las partes inferiores queden conectadas (puedes poner palillos en ambos lados para evitar que se corte)
5. trozos inferiores pero aún conectados
6. Agrega vino blanco, sal y unas gotas de jugo de limón a la pechuga de pollo (agrega el vino. El jugo de limón tendrá un aroma a pescado después de ablandarlo)
7. Espolvorea pimienta negra uniformemente, frota ligeramente con un poco de aceite y masajea todo el trozo de carne. Cubre con film transparente y deja marinar a temperatura ambiente durante 2 horas.
8. , 2/3 de las rodajas de ajo y aceite de oliva a las rodajas de calabaza y mezcle bien
9. Coloque las pechugas de pollo marinadas sobre papel de aluminio (el lado brillante del papel de aluminio hacia abajo) e insértelo. rodajas de calabaza entre las rodajas de carne
10. Coloque las pechugas de pollo marinadas sobre el papel de aluminio (el lado brillante del papel de aluminio hacia abajo) y colóquelas sobre el papel de aluminio. Inserte las rodajas de calabaza entre las rodajas de carne. espolvorea con las rodajas de ajo restantes y unta un poco de aceite en la superficie de las rodajas de carne
11. Colócalo en la parrilla, selecciona el elemento para asar, ajusta el fuego a 200 grados y baja el fuego. a 210 grados. Después de 22-27 minutos, saca la pechuga de pollo y córtala en trozos