Comida de Xiangtan

Pescado al horno a la plancha, cerdo estofado de Mao, pichón al horno con champiñones de paja, bizcocho al horno, azúcar de roca Xianglian, jengibre con aceite morado, habas, bizcocho de mecha, tocino rural, pescado vivo hervido.

1. Pasta de pescado al fuego en aceite: Elaborada a partir de pescado al fuego y cocida con pequeños pimientos rojos, tiene un sabor salado, picante, crujiente y delicioso.

2. Cerdo estofado de Mao: es el manjar más exclusivo de Xiangtan. En comparación con la panceta de cerdo tradicional, los materiales y condimentos se seleccionan de manera diferente y la carne tiene un sabor más fuerte.

3. Pichón al horno con setas paja: Primero se fríe el pichón hasta que esté dorado y luego se hornea. Aunque el proceso de elaboración es complicado, el sabor es excepcional y la carne queda especialmente suave y tierna.

4. Pastel horneado: Es un bocadillo famoso en todo el país desde la dinastía Qing. Tiene un sabor crujiente y refrescante, se derrite en la boca y tiene un regusto largo.

5. Loto de Hunan con azúcar de roca: Guisado con semillas de loto de primera calidad y azúcar de roca, tiene un sabor dulce y delicioso, reduce el fuego y el calor.

6. Jengibre de aceite morado: es una especie de verdura encurtida que se elabora con jengibre y se remoja en salsa de soja y aceite de sésamo. Se puede comer después de un tiempo. .

7. Frijol Laba: Como sugiere el nombre, es un manjar que se come durante el Festival Laba. También es un manjar tradicional de Hunan. Está elaborado con semillas de soja encurtidas y tiene un sabor salado y picante. Es una excelente comida para acompañar con arroz.

8. Pastel de mecha: Parece una mecha y es blanco y suave. Tiene un sabor dulce y picante, fresco y fragante. Se convierte en un círculo y se puede encender con fuego para emitir una fragancia de canela pura. . Abre una caja y empieza desde la primera hasta la última, ni más ni menos, durante 24 horas completas.