¿Cuáles son las especialidades de Huaibei?

1. La sopa picante del casco antiguo es uno de los snacks especiales del casco antiguo de Suixi. Se originó a mediados de la dinastía Qing, se hizo popular en los primeros años de la República de China y se ha actualizado constantemente desde entonces. Dependiendo de la sopa base y los ingredientes principales utilizados, los nombres son diferentes. Los más comunes incluyen sopa de gluten, sopa de pollo desmenuzada, sopa de anguila desmenuzada y sopa mixta. Asegúrese de agregar una cantidad adecuada de pimienta blanca a la sopa picante. Las características de la sopa picante son: picante, fresca y fragante.

2. Los panqueques son uno de los bocadillos especiales de Huaibei y tienen una historia de más de 100 años. La tarta de sésamo de hojaldre es de color dorado, con finas capas superpuestas, crujiente por dentro y por fuera, crujiente y deliciosa.

3. La panza de Nanping es un plato especial en la ciudad de Nanping. En la ciudad de Nanping, ya sea una boda o un banquete para una reunión de amigos, debe haber un "vientre sonoro". Tiene las características de sabor delicioso, fragancia agradable y sabor crujiente y refrescante. Cuando se mastica en la boca, produce un sonido "crujiente", de ahí el nombre "Xingdu".

4. Los rollos de fideos duros de Baishan son un refrigerio tradicional en el condado de Suixi con cientos de años de historia. El proceso de producción de los rollos de fideos duros es relativamente complejo y es famoso por su forma "grande, dura y hermosa". textura masticable". famoso.

5. Huaiwang Hanzi Camellia oleifera es un refrigerio Han famoso en Suixi, provincia de Anhui. Es un producto nutritivo. Al comer, agregue vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo para que quede picante, ácido y delicioso. Su sabor es suave y aceitoso, ligeramente masticable y el aroma a ghee es rico.