Comida especial de Jiangmen
Las delicias especiales de Jiangmen son las siguientes:
1.
El ganso asado gujing es un plato famoso en el distrito de Xinhui, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong. Es muy apreciado por los comensales debido a su piel crujiente, textura jugosa y carne dulce.
2. Tarta de mierda de pollo y ratán.
La enredadera de pollo es una especie de enredadera. El olor después de triturarla realmente te hará sentir un poco triste. Mezcla la harina de arroz glutinoso, presiónala en un molde, cocínala al vapor y cómela. el efecto de disipar el calor y desintoxicar Obviamente, no solo es fragante y delicioso, sino también un refrigerio imprescindible durante el Festival Qingming en Wuyi, Jiangmen.
3. Arroz de anguila Taishan.
El arroz con anguila de Taishan es un plato famoso en Taishan, Jiangmen, Guangdong. La proporción de arroz y anguila y el proceso de preparación y cocción son bastante rigurosos. Antes de comer, revuelva uniformemente el cebollino, el arroz y la carne de anguila. El arroz queda moderadamente blando y duro, y la carne de anguila es suave, elástica y deliciosa. No sólo tiene buen sabor, sino que también tiene funciones nutritivas para personas con diversas condiciones físicas. Por eso, existe un dicho popular que dice que las anguilas de verano son mejores que el ginseng.
4. Pastel de maní Waihai.
El pastel de maní Waihai es uno de los bocadillos tradicionales locales con una larga historia en Waihai, Guangdong. A diferencia de los pasteles de maní comunes, este es simplemente mantequilla de maní sólida, con un poco de maní Kazi mezclado en cada bocado. Aunque el azúcar es un poco más dulce, eso no impide su delicioso sabor. Tiene un sabor muy especial, con una fuerte sensación a mantequilla de maní.
5. Enhirasa en polvo.
Es una especialidad de la ciudad de Enping, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong. Se elabora principalmente con arroz glutinoso. La revisión del proceso de selección y producción de materiales requiere mucha mano de obra para elaborarlo. con agua hirviendo y enfriado antes de comer, agregue sopa y soju con azúcar para darle un sabor único. La gente de Enping siempre lo ha considerado un alimento básico durante el Festival del Medio Otoño.
6. Ganso de cinco sabores.
El ganso de cinco sabores es un plato famoso en la ciudad de Taishan, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong. El ganso de cinco sabores es tierno y suave, con un sabor dulce. El chef local utiliza gansos viejos criados por agricultores y. Ponga en salsa casera de cinco sabores. Déjelo marinar a fuego medio-bajo durante 40 minutos. El plato terminado tendrá un sabor duradero e incluso las espinas de ganso se llenarán de sabor.