Cómo hacer arroz guisado con carne

Arroz estofado de marisco y ternera en olla de hierro: 100g de sepia, 100g de ternera, medio maíz dulce, 2 champiñones, 1 cebolla verde, 2 medidores de arroz, 30ml de salsa de soja clara, 15g de salsa de ostras, soja oscura salsa 5 ml, 5 gramos de maicena, 5 gramos de salsa de té de arena, cantidad adecuada de agua

Pasos de preparación

1 Preparar los materiales

2. Combine la salsa de soja ligera, vierta la salsa de ostras y la salsa de soja oscura en un tazón, revuelva uniformemente para hacer una salsa.

3 Corte la carne en rodajas finas, agregue la maicena, la salsa de té de arena y 2 cucharadas de la preparación preparada. salsa, revuelva uniformemente Luego deje marinar durante más de media hora

4 Después de que el arroz y los champiñones se hayan remojado previamente, rompa los granos de maíz dulce y colóquelos uniformemente sobre el arroz remojado. mételos en la olla de arroz y cúbrelos, tapa la olla, coloca la olla de hierro en la estufa de gas, deja hervir a fuego alto y luego reduce a fuego medio a bajo durante 5 minutos

5. Abre la tapa y pon la sepia uniformemente sobre las setas

6. Vierte la salsa uniformemente sobre las sepias, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 3 minutos

7. tapa y agrega las rodajas de carne marinadas

8. Vierte la salsa uniformemente sobre las rodajas de carne, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 3 minutos

9. las cebolletas picadas, vierta el resto de la salsa de manera uniforme, tape la olla y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Apague el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

10. olla de arroz

1. Al cocinar arroz en olla de hierro o arroz a la cazuela, remoje el arroz con anticipación, de esta manera el arroz cocido no contendrá arroz crudo.

2. El agua que se agrega para hacer arroz en olla de hierro es la misma que se usa para cocinar el arroz. Generalmente, el agua que se agrega se mide con los dedos, un dedo es suficiente.