¿Cuál es la comida más famosa de Shenzhen?

Especialidades de Shenzhen:

Codillos de cerdo estofados

Los restaurantes de Shenzhen generalmente tienen este plato, pero solo Chunmanyuan lo ha hecho tan delicioso que se mantiene bien después de remojarlo. Salmuera, tiene un sabor suave, aceitoso pero no grasoso. Tiene aroma a salmuera pero no sabor a materiales medicinales. ,

Pez dragón guisado con alitas de agua

Tome unos 10 centímetros de carne de la cola de un pez dragón de 100 libras, agregue brotes de bambú de invierno, yuba, melón de invierno y otros ingredientes y cocine a fuego lento durante 30 minutos. El plato se dispone en un plato, tomando el hermoso significado de "navegar por el mar y navegar tranquilamente". La piel y las espinas se separan cuando lo comes, la piel es suave y tersa, la gelatina se pega a los labios y el sabor a pescado es fuerte. Las espinas de pescado se lavan y se unen y se pueden utilizar como decoración.

Pilchón estofado

La piel del pichón queda crujiente, tierna, tersa y jugosa. Haojiang Seafood Restaurant presta gran atención a la selección de materiales y solo selecciona palomas que pesan más de una libra. Se cuece en salsa y luego se fríe. Se controla muy bien el fuego. Es un plato local clásico desde hace 20 años.

Foie gras estofado al estilo Teochew

Elija auténtico ganso de arena negra de Chaozhou, porque el hígado común es un poco duro y más suave que el foie gras francés, pero no grasoso, lo cual es bueno para Ayuda a mejorar la circulación sanguínea y suavizar los vasos sanguíneos. Este restaurante se centra en comida estofada, especialmente elaborada con salmuera de Chaozhou, que es un alimento verde.