¿Dónde está Gangwon?
Jiangyuan, el antiguo nombre del área de Chongzhou, se encuentra actualmente en la ciudad de Chongzhou, provincia de Sichuan.
El origen de este nombre está relacionado con la comprensión de la geografía que tenían los antiguos. En la antigüedad, la gente creía erróneamente que el río Minjiang era la fuente principal del río Yangtze, por lo que el área de Chongzhou ubicada a orillas del río Minjiang se llamaba Jiangyuan. De hecho, "origen" y "fuente" tenían significados similares en la antigüedad.
Durante el antiguo Reino Shu, Jiangyuan no solo era el nombre geográfico de la ciudad de Chongzhou, sino también una ciudad a gran escala. Esta ciudad se desarrolló gradualmente sobre la base de antiguos asentamientos humanos y ahora se ha convertido en el área central de la ciudad de Chongzhou. La historia de Gangwon se remonta a mucho tiempo atrás y ha sido testigo de la prosperidad y los cambios de esta tierra.
Hoy en día, la ciudad de Chongju se ha convertido en una ciudad moderna, pero la gente todavía recuerda el antiguo nombre de Gangwon. No sólo representa el patrimonio histórico de la ciudad de Chongzhou, sino que también simboliza el desarrollo y progreso de esta tierra. Siempre que mencionamos Gangwon, pensamos en esas antiguas leyendas y hermosos paisajes que son una parte integral de la ciudad de Chongju.
Recomendaciones de comida en la ciudad de Chongzhou:
1. Pescado alpino de agua fría: hay un "lugar secreto en Shushan": Liuliba en el municipio de Jiguanshan, Chongzhou, donde se puede degustar el agua de manantial más clara Alimente a las truchas y diversas verduras silvestres, tocino viejo y faisanes. El pescado de agua fría de Liuliba tiene las ventajas de un entorno de crecimiento ecológico original, carne libre de contaminación, carne fresca y tierna y una rica nutrición.
2. Cortina de tofu: La cortina de tofu es un alimento famoso en la ciudad de Huaiyuan, ciudad de Chongzhou, provincia de Sichuan. Se produce exclusivamente en el área de la aldea Quanshui de la ciudad de Huaiyuan y tiene una historia de más de 500 años. años. El proceso de producción de la cortina de tofu es especial. Después de preparar leche de soja comestible a partir de soja de alta calidad, agregue una cantidad adecuada de salmuera para espesarla, luego revuélvala uniformemente con un cepillo, luego remoje la gasa y extiéndala en una caja de madera. y cúbrelo con una capa de tela fina. Presiona en cortinas de tofu.
3. Fideos Zhazha: Los fideos Chongzhou Zhazha son muy conocidos en Bazi, en el oeste de Sichuan. Características de los Fideos Zhazhao: color, aroma y sabor. Los ingredientes principales de los fideos Zhazhao son restos de carne, pimiento rojo y sopa de huesos de cerdo. Los fideos Zhazha se pueden comer en sopa clara, sopa roja, sopa estofada, picantes o no picantes, puedes elegir, y todos son deliciosos.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Chongzhou