Oficina de Supervisión Municipal de Shenzhen: Una investigación de 27 tiendas Sam's y Wal-Mart en la ciudad no encontró ningún "pulpo de anillos azules"
Según la cuenta oficial de WeChat de "Supervisión del Mercado de Shenzhen", en respuesta a los informes de los internautas de que se mezcló un "pulpo de anillos azules" con los productos de pulpo que compraron en el Shenzhen Futian Sam's Club, el Ayuntamiento de Shenzhen Administración para la regulación del mercado La inspección in situ se iniciará de inmediato y la situación relevante ahora se informa de la siguiente manera:
Netizen Post
Futian Sam's Club puede presentar la licencia comercial, producción de alimentos La licencia, el informe de inspección y otros materiales de solicitud de certificados y boletos tienen calificaciones completas y no se encontró ninguna violación de las leyes y regulaciones en Futian Sam's Club. Se inspeccionaron los estantes y almacenes de 27 tiendas Sam's y Wal-Mart de la ciudad y no se encontró ningún "pulpo de anillos azules".
Al mismo tiempo, nuestra oficina emitió los "Consejos sobre riesgos de seguridad alimentaria de productos acuáticos" a través de canales oficiales para recordar a los consumidores que se protejan contra los riesgos de seguridad alimentaria de productos acuáticos. Los consejos se transmitieron a los agricultores y agricultores a través de asociaciones industriales; , grupos de trabajo de WeChat y otros canales también supervisaremos unidades como mercados mayoristas, centros comerciales, supermercados y restaurantes para instarlos a cumplir con sus obligaciones de inspección de compras y mejorar su capacidad para investigar riesgos potenciales.
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Proveedor del incidente del "pulpo de anillos azules sospechoso de Shenzhen": los trabajadores tienen que manipular cada pulpo cuatro o cinco veces
Recientemente, han Ha habido informes sobre el "flujo hacia el mercado" del "pulpo de anillos azules" que ha atraído una atención continua. Se entiende que el incidente fue causado por un internauta de Guangdong que descubrió un presunto pulpo de anillos azules en el plato mientras cenaba en un restaurante de ollas calientes. Más tarde, un internauta de Shenzhen publicó que también compró una caja de pulpo pequeño congelado en Sam's y. Lo abrió y encontró un pequeño pulpo congelado en su interior. Se sospecha que el pulpo pequeño con manchas por todo el cuerpo es un pulpo de anillos azules. Durante un tiempo, la criatura marina altamente venenosa "pulpo de anillos azules" provocó acaloradas discusiones.
El 18 de enero, Sam's respondió que Sam's había verificado una vez más con el proveedor de este producto que se confirmó que las materias primas del producto provenían de aguas chinas y que el proceso cubría el control de la anilla azul. pulpo. El personal relevante de su proveedor Fujian Daxing Food Co., Ltd. también dijo a los periodistas de Red Star News que no hay pulpos de anillos azules en las aguas donde se encuentra la empresa y que las especificaciones de carga de la empresa son de entre 25 y 45 g. para tener fotos en línea. Esa especie de pulpo de anillos azules que pesa unos 10 gramos.
Además, el Weibo oficial de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Shenzhen también emitió un aviso sobre el asunto, diciendo que la oficina inició rápidamente el trabajo de verificación in situ y continuará informando sobre el estado de la investigación. La División de Negocios de Alimentos de la Oficina de Supervisión Municipal de Shenzhen declaró que ha hecho arreglos para que personal de la jurisdicción inspeccione el supermercado y no se encontró ningún pulpo de anillos azules en el lugar. El supermercado y el fabricante están realizando autoinspecciones actualmente. Además, los restaurantes de hot pot no tienen información específica y es difícil de investigar, por lo que se han emitido advertencias de riesgo en varios grupos de restauración.
¿El pulpo venenoso entra al mercado?
Algunos internautas dijeron que habían comprado "pulpo de anillos azules".
En la noche del 16 de enero, un internauta de Guangdong comió en un restaurante de ollas calientes y sospechó que había encontrado pulpo de anillos azules. pulpo en los platos Publiqué una pregunta al conocido bloguero de divulgación científica "Revista de Historia Natural" y recibí una respuesta de la otra parte: "De hecho, son pulpos leopardo. Su toxina es la leucotoxina. Es muy tóxica y no lo hace". se descompone cuando se calienta Incluso si lo lleva como recuerdo, no lo coma ". Hay registros de pulpo de anillos azules mezclado con pulpo disponible comercialmente en la literatura y en Internet, pero la probabilidad no es alta. "
Capturas de pantalla de pedidos de pulpo pequeño congelado proporcionadas por internautas de Shenzhen
No hace mucho, un internauta de Shenzhen también publicó que su familia había comprado una caja de pulpo bebé congelado en Sam's. Cuando Lo abrió, encontró dentro un pulpito bebé moteado. No lo sabía en ese momento y lo tiró. Después de leer la ciencia popular sobre el pulpo de anillos azules, me sorprendió darme cuenta de que el pulpo pequeño tirado en ese momento podría ser un pulpo de anillos azules. Me preocupaba que los dos fueran del mismo lote, así que usé una trompeta. para recordarles a todos.
El día 18, un periodista de Red Star News se puso en contacto con el internauta de Shenzhen. Según su introducción, el pulpo mencionado en su artículo se compró en la aplicación Sam el 28 de diciembre de 2022 y fue entregado por la tienda de Futian. "Lo hemos comprado muchas veces antes, pero no estaba disponible. Solo descubrimos esto. Recientemente ". El internauta también dijo que después de enterarse del incidente del pulpo de anillos azules, informó el asunto al servicio de atención al cliente en línea de Sam APP y le recordó a la otra parte que revisara el producto.
Basado en la captura de pantalla del pedido proporcionada por el internauta, el reportero de Red Star News se comunicó con la tienda Sam Futian.
El personal pertinente dijo que en respuesta a este incidente, la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado local acudió al lugar para realizar una investigación y no encontró ninguna duda. "La Oficina de Administración y Supervisión del Mercado inspeccionó todos los productos en la tienda anoche y encontró. No hay anomalías. Nosotros, el proveedor, también confirmamos que todos los procesos cubren el control de los pulpos de anillos azules”.
Según Jiemian News, el 18 de enero, Shenzhen Sam Blue Ring se convirtió en un tema candente. respuesta al incidente del pulpo, diciendo que Sam's concede gran importancia a la seguridad alimentaria y ha establecido un sistema de gestión de seguridad alimentaria relativamente completo. Para los productos del proveedor, los certificados de calificación pertinentes del proveedor se verificarán estrictamente de acuerdo con las leyes y regulaciones nacionales, y se implementará estrictamente el sistema de inspección de mercancías entrantes. Sam también dijo: "Después de enterarnos de los comentarios relevantes publicados por el internauta en Weibo, también verificamos nuevamente con el proveedor. Se confirmó que las materias primas del producto provenían de aguas chinas y el proceso cubrió el control del pez de anillos azules. pulpo Al mismo tiempo, el departamento de supervisión del mercado local también inspeccionó la tienda mencionada por el internauta y no encontró ninguna anomalía, hasta el momento, nunca hemos recibido comentarios similares de otros miembros”.
El suministro proporcionado. por Samfang Instrucciones de los proveedores Fuzhou Jinyang Ocean Trading Co., Ltd. y Fujian Haixing Food Co., Ltd.
Además, Sam proporcionó instrucciones de los proveedores Fuzhou Jinyang Ocean Trading Co., Ltd. y Fujian. Haixing Food Co., Ltd. y el proveedor declararon que se garantiza que el pulpo congelado producido por la empresa, desde las materias primas que ingresan a la fábrica para su procesamiento hasta el producto terminado que se vende fuera de la fábrica, está libre de azul- pulpo anillado en cada proceso.
“No hay pulpo de anillos azules en el área marítima donde estamos ubicados, y nuestras especificaciones de carga son de alrededor de 25 g ~ 45 g. Es imposible tener un pulpo de anillos azules de aproximadamente 10 g como el que hay en línea. Imagen ". El personal relevante de Haixing Food Co., Ltd. de la Universidad de Fujian le dijo al reportero de Red Star News que al cargar y suministrar, deben pasar por varias etapas de selección. Cada pulpo pasará por las manos de los trabajadores entre 4 y 5 personas. veces, y todo el proceso de transporte también es cadena de frío, envasado al vacío completamente sellado.
El pulpo de anillos azules ha atraído una atención continua
Los departamentos locales pertinentes han iniciado trabajos de verificación in situ
La información relevante muestra que el pulpo de anillos azules pertenece a la familia Pulpo y se le conoce comúnmente como pulpo de anillos azules, pulpo leopardo, pulpo leopardo, que se distribuye ampliamente en el Océano Pacífico entre Japón y Australia. Es una especie de pulpo muy pequeña con una envergadura de no más de un brazo. 15 cm. Puede alimentar peces pequeños, cangrejos, gambas y crustáceos. Un animal que paraliza a sus presas con potentes toxinas. En el océano, el pulpo de anillos azules es una de las criaturas más venenosas. Un mordisco de este pequeño pulpo puede matar a una persona. Pero la mayoría de los ataques a humanos ocurren cuando los pulpos de anillos azules son sacados del agua o pisados.
Yue Yisong, editor oficial de Weibo de la revista Natural History, dijo en una entrevista con los medios que "pulpo de anillos azules" es el nombre colectivo de varios pulpos del género Leopard Octopus. Todos tienen características muy llamativas en sus cuerpos. Los círculos, manchas o rayas azules son obviamente diferentes del pulpo que todos comen habitualmente, y es más fácil de distinguir "Se dice que es una criatura altamente venenosa porque el cuerpo es azul. El pulpo de anillos azules contiene tetrodotoxina muy tóxica. Estas toxinas están presentes en el pulpo de anillos azules. "En las glándulas salivales y los tejidos corporales, ser mordido por un pulpo de anillos azules y comerse un pulpo de anillos azules puede provocar intoxicación". p>
Por lo tanto, este incidente ha causado preocupación entre muchos internautas. "Sam dijo que no tenía ningún problema, pero el consumidor sí compró el pulpo de anillos azules, entonces, ¿qué eslabón en el medio causó el problema? La Sra. Zhang, una ciudadana, le dijo al reportero de Red Star News que a su familia le gusta especialmente comer". Mariscos, pero ella no tiene idea de este aspecto. Se conocen pocos conocimientos profesionales. Si te encuentras con un pulpo de anillos azules como los dos internautas mencionados anteriormente, puedes cocinarlo directamente y las consecuencias serán desastrosas.
A este respecto, Yue Yisong dijo que el pulpo de anillos azules tiene un entorno de vida similar al pulpo que todo el mundo come a menudo, como rocas en alta mar e incluso zonas intermareales, por lo que puede ser capturado junto con otros pulpos y fluyen hacia el mercado. Las especies del género Leopard Octopus se encuentran en aguas tropicales y subtropicales, y son relativamente fáciles de encontrar a lo largo de las costas del sureste y sur de mi país. También pueden llegar al norte por cuestiones logísticas. No necesitamos preocuparnos demasiado".
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El Weibo oficial de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Shenzhen emitió un aviso sobre este asunto.
Los reporteros de Red Star News notaron que en la tarde del día 18, el Weibo oficial del La Administración Municipal de Regulación del Mercado de Shenzhen emitió un aviso sobre este asunto. El anuncio decía que el 17 de enero, algunos internautas informaron sobre las ventas de pulpo de anillos azules en Shenzhen Futian Sam's Club, que atrajo la atención en Internet. -Trabajo de verificación del sitio y continuará informando la investigación. En la actualidad, la oficina ha aprobado. Las plataformas oficiales de blogs y Weibo han emitido recordatorios de consumo para tener cuidado con el consumo de productos acuáticos tóxicos. Los profesionales deben fortalecer las responsabilidades corporativas y evitar conscientemente los productos acuáticos potencialmente tóxicos. Los consumidores también deben consumir de forma racional y científica, y negarse a comer productos de origen desconocido o que no conozcan.
Según el informe de llamada de emergencia de la Oficina de Empresas Alimentarias de Shenzhen. La Dirección Municipal de Supervisión indicó que ha dispuesto que personal de la jurisdicción inspeccione el supermercado y no se encontró ningún pulpo de anillos azules en el lugar. El supermercado y el fabricante se encuentran actualmente en el lugar, además, porque no existe un autoexamen específico. Información, la investigación es difícil y se han emitido advertencias de riesgo en varios grupos de catering.
El reportero de Red Star News, Luo Mengjie, pasante, Hua Ranjun
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