Recetas caseras de repollo salteado

La col china en sí no tiene sabor y es muy suave, por lo que al freír la col china, puedes agregar una cantidad adecuada de sal para resaltar completamente la fragancia de la col china, o puedes agregar un poco caldo de pollo al freír el repollo chino, la delicia de la sopa de pollo y la fragancia del repollo se mezclan, lo que definitivamente puede exudar una fragancia atractiva y despertar el apetito.

Col china salteada

Ingredientes: Col china, salsa de ostras, sal, ajo.

Método de preparación:

1. Lavar la col y escurrir el agua.

2. Añade aceite a la olla y agrega el ajo a la olla y saltea hasta que esté fragante.

3. Echar la col china en la olla y sofreír.

4. Sofreír a fuego alto y añadir la salsa de ostras y sal.

5. Iniciar la olla.

Pleurotus eryngii salteado y col china

Ingredientes: Pleurotus eryngii y col china.

Método de preparación:

1. Lavar las setas de cardo y cortarlas en rodajas.

2. Lavar la col china y escurrirla.

3. Lavar y cortar la cebolla y los ajos.

4. Blanquear las setas de cardo en agua hirviendo durante 3-5 minutos, retirarlas, escurrirlas y reservar.

5. Poner a hervir el aceite en una olla, sofreír la cebolla y el ajo, añadir las setas ostra y sofreír.

6. Añade el repollo, continúa sofriendo, luego añade sal y sirve.

Notas:

No es adecuado sofreír repollos tiernos durante demasiado tiempo, ya que esto provocará la pérdida de nutrientes.