¿Cómo hacer camarones al curry tailandés?

Ingredientes

250 ​​g de gambas frescas

250 ​​g de leche de coco

60 g de pasta de curry

Pimientos morrones rojos y amarillos 30g cada uno

Cebolla 25g

Agua tibia 100g

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

Pasos del procedimiento

1. Cebolla y pimiento amarillo Cortar los pimientos rojos por separado y reservar.

2. Corta los bigotes y la pistola de 250g de gambas frescas y retira las líneas de gambas, que quedarán limpias y fáciles de degustar.

3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén, agregar los camarones, freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados cambien de color y reservar. Si tienes mantequilla en casa, quedará más fragante freír con mantequilla ~

4. Recalentar la sartén y agregar aceite, agregar las cebollas y sofreír hasta que estén fragantes.

5. A continuación vierte las gambas, 250 g de leche de coco y 100 g de agua tibia.

6. Añade 60g de pasta de curry, mezcla bien y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.

7. Finalmente agrega el pimiento morrón cortado en cubitos y continúa cocinando durante unos 3 minutos, luego apaga el fuego y retira de la olla~

Consejos

Herramientas: Pan Tiempo necesario para dominarlo: 30 minutos Adecuado para quienes no son alérgicos a los ingredientes anteriores

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