¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi?

Especialidad de sabor de Jiangxi

Especialidad de Nanchang

Adobo de sabor asado

Fideos de arroz Nanchang

Stone Street Twist

Mala Tang

Bocetos fritos

Pincel de escritura de Li Du

Retrato con plato de porcelana Ding Fang Wine Nanchang

Hu Zhuoren Ki Snake Vino medicinal especialidad de Jiujiang

Productos de pluma de Jiujiang

Vino añejo de tina sellada de Jiujiang

Xingzi Jinxing Song Yan

Xiushuining té negro

Jiujiang Osmanthus Crujiente Azúcar Ruichang Yam

Pohu Whitebait

Té Lushan Yunwu

Salsa de Frijoles Negros Hukou

Especialidad de Ganzhou

Pomelo rojo y naranja sin semillas de Nankang

Cerdo al vapor de Nankang con harina de arroz

Mandarina Anyuan

Huichang kumquat de fruta grande

Té de salud avanzada Mailan Stone Xingguo naranja dulce

Pera Longnan Aobei

Té Chongyi Yangling

Pangu Yinhao

Mian Zao

Té verde Gynostemma premium marca Panlong

Caqui Niuxin

Xiaobu Kumquat

Salsa de chile Nankang

Especialidades de Fuzhou

Pollo Chongren Ma

Mandarina Nanfeng

Hongos comestibles de Lichuan

Huevo saludable verde Hua

Castaño Zixi

Bebida de loto blanco de Guangchang

Especialidad famosa de Jiangxi

Té Lushan Yunwu

Se produce el té Lushan Yunwu en la montaña Lushan, que es “el lugar más hermoso del mundo”. Se la conoce como las "Seis Maravillas": cuerdas gruesas y verdes, color sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera, sabor suave y dulce.

Té Verde Wuyuan Mingmei

El Té Verde Wuyuan Mingmei es conocido como “ceja preciosa”. Con una forma tan delicada como las cejas y una textura tan delicada como las flores de ciruelo, es un tesoro entre los tés verdes de Wuyuan y uno de los tés más famosos del país. Las características son que los cogollos son tan delgados como las cejas, los cordones son apretados y fuertes, la parte inferior de las hojas es verde y brillante, la fragancia es fresca y suave y la sopa es clara y brillante. Los bebedores lo han elogiado diciendo que "me siento renovado tan pronto como lo veo y me siento con más energía después de beberlo nuevamente".

Té Suichuan Goubunao

El té Goubunao es uno de los tés raros y famosos de Jiangxi. Se produce en la montaña Gougunao, municipio de Tanghu, condado de Suichuan, una rama del pie sur de las montañas Luoxiao. Características de este té: Las hojas son tiernas y uniformes, con un toque de verde en el azul. La superficie está cubierta con una capa de pekoe suave y tierno. Hay de cinco a siete hojas de té. El té tiene un sabor fresco, suave, dulce y refrescante, el sabor dulce en la boca persiste durante mucho tiempo.

Té Verde Jinggang

El Té Verde Jinggang se produce en Ciping, la montaña Jinggang, que se encuentra a más de 800 metros sobre el nivel del mar, rodeada de picos, árboles frondosos y nubes brumosas. El té verde Jinggang tiene tres características principales: "color verde, color de sopa verde y hoja inferior verde".

Té Fuhong

Jingdezhen no sólo es famosa por su porcelana, sino que también produce un precioso té negro llamado "Fuhong".

"Floating Red" comenzó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. "Fuhong" es elogiado por la gente por su excelente color, aroma y sabor, y siempre se ha considerado un tesoro en el té. El famoso poeta Bai Juyi describió en su largo poema "Pipa Xing" que "el hombre de negocios pesaba demasiado para separarse y fue a Fuliang a comprar té hace un mes".

Té de Kowloon

El té de Kowloon se produce en la montaña Jiulong, que se encuentra a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar en el condado de Anyun. El terreno aquí es alto y empinado, con picos superpuestos, hermosas montañas y aguas cristalinas, árboles densos, clima templado, lluvias abundantes, nubes y niebla durante todo el año y suelo fértil, muy adecuado para el crecimiento de los brotes del árbol del té y hojas. "An Yun County Chronicle" registra: "Si llueve en un día, no se cosechará. Si hace sol o está nublado, no se cosechará. Se cosechará en días soleados, se cocinará al vapor, se frotará, se acariciará y se horneará". , y desgastado y sellado." Se puede observar que las hojas frescas se recogen con mucho cuidado y el proceso de elaboración es exquisito.

Porcelana

Jingdezhen es una conocida "capital de la porcelana" tanto en el país como en el extranjero. La porcelana de Jingdezhen tiene una textura suave, magníficos esmaltes, una amplia variedad de variedades, hermosas formas, decoraciones novedosas y una artesanía exquisita, y es muy conocida en los tiempos antiguos y modernos.

Los cuatro tesoros del estudio

Los pinceles Lidu tienen una historia de producción de más de 1.700 años. Cuenta la leyenda que no mucho después de que Meng Tian inventara la "pluma de mimbre" en la dinastía Qin, Guo Xie y Zhu Xing de Xianyang emigraron de las Llanuras Centrales al área de cruce de Linchuan en la provincia de Jiangxi y les enseñaron habilidades para hacer plumas.

Transmitido de generación en generación, se ha formado gradualmente un conjunto único de técnicas de fabricación de bolígrafos que se ha ganado el favor y el elogio de poetas y poetas de todas las épocas.

El condado de Wuyuan es una tierra de tesoros en Jiangxi. Tiene hermosas montañas, aguas cristalinas y paisajes pintorescos. Wumo, uno de los cuatro tesoros del estudio, también es elogiado por el mundo por su característica de "papel". cayendo como pintura, conservando su autenticidad durante miles de años".

El papel Yinshan Lianshi es una especialidad tradicional en Jiangxi con una larga historia. Se ha desarrollado enormemente ya en el período Jiajing de la dinastía Ming. Goza de la reputación de "hermosa belleza y brillantez" y es famoso en todo el mundo.

Hay una piedra extraña en la orilla del río Jinxi, al pie de la montaña Yushan en el condado de Yushan. El color de la piedra es verde y brillante, y la calidad de la piedra es ocasional. Estrellas doradas. La piedra es tan fina y hermosa como la textura de la seda. Se utiliza para hacer piedras de entintar.

La piedra de tinta Jinxing también se conoce como piedra de tinta Jinxing Song. La piedra de entintar está salpicada de mica dorada, que brilla, de ahí su nombre.

La famosa piedra de entintar Longwei en el país y en el extranjero es una de las cuatro piedras de entintar famosas en mi país. Se produce en la montaña Longwei, condado de Wuyuan, provincia de Jiangxi. Dado que Wuyuan siempre perteneció a Shezhou desde el primer año de Wude hasta el tercer año de Yihe en la dinastía Tang, solía llamarse She inkstone. A partir del período Kaiyuan de la dinastía Tang, tiene una historia de más de 1.200 años. Las características de la piedra de entintar Longwei son: la piedra es dura, la textura es firme, astringente no deja marca, es suave y no raya la tinta, almacena agua sin consumirla, no es fría a pesar del frío, ha sido rectificado durante mucho tiempo, es plano pero no cóncavo, en lo que respecta a la pared de piedra de entintar, hay en forma de melocotón, de campana, de piano, etc. Los estanques de piedra de entintar son estanque lunar, Tianchi, Ganoderma. piscina, piscina de hojas de loto, etc., y los patrones incluyen 18 tipos de baño de vacas, escuchar la lluvia, sonido otoñal, cinturón volador, etc.

Especialidades de la montaña de Jiangxi

Las especialidades de montaña de la ciudad de Ganzhou incluyen el melón dulce de Gannan, el té de Kowloon, el huagu, las rodajas de Shanxiangyuan, la naranja de Anyuanxiang, las semillas de melón rojo, el azúcar moreno, el kiwi chino y el Ganzhou Ma Tong. Vino de melón amargo, verde y fresco.

Las especialidades de montaña del condado de Ji'an incluyen el alcanfor de Ji'an, la caja de madera de alcanfor de Ji'an, el abanico plegable de Dafen, el pollo de hueso negro Taihe, la cáscara de mandarina Xingan Shangzhou, el kumquat de Suichuan y el pescado de temporada de Xiajiang. y jengibre de Suichuan.

Productos autóctonos de Jiangxi

Xiangru, hongo, hongo de piedra, rodajas de magnolia

Té

Shuangjing verde, Meifeng Yunhao, Té dulce, Té Shanyu, punta de lengua de Fénix, té Xiangu, té Leifengjian, punta de aguja Pingfeng, Baihe Yujian, té de hadas Mingshan, Yang Chufeng, Guishan Maojian, Baofeng Yunwu, etc.

Alimentos no básicos

Baoyu, semillas de melón, dátiles rojos, setas, brotes de bambú, semillas de sésamo negro, semillas y nueces tostadas con sabor a mankou, etc.

Fuegos artificiales de Pingxiang ARRIBA

Pingxiang La producción de fuegos artificiales comenzó en los años 60 de este siglo. En la década de 1900, se desarrolló rápidamente. En la actualidad existen más de 600 variedades de fuegos artificiales, que se exportan a más de 30 países y regiones, incluidos Japón, Estados Unidos, Hong Kong, Francia y Alemania. y Tailandia. Los fuegos artificiales de Pingxiang se dividen en nueve categorías: cohetes de gran altitud, tipos giratorios terrestres, fuegos artificiales terrestres, fuegos artificiales terrestres, juguetes de modelado, colgantes con ruedas de clavos, tipos portátiles, cuentas de hojas y flores wudianas. Cuando se lanzan, tienen diversas formas, son brillantes y coloridos, deslumbrantes y vertiginosos. Entre los fuegos artificiales exportados, más de 20 variedades como "Color Plate Flower", "Chrysanthemum Mantu" y "Galaxy" han ganado premios provinciales y ministeriales. Premios Certificado de Honor de Calidad.

El sabor de la cocina de Jiangxi Gan

La cocina de Gan (también conocida como cocina de Jiangxi) tiene una larga historia. Es una "ciudad natal" con un fuerte sabor local desarrollado a partir de la herencia de la cultura. "Cocina literaria" de dinastías pasadas, compuesta principalmente por escuelas locales como Nanchang, Ganzhou y Jiujiang (famosas por sus banquetes de pescado). Sus principales características de sabor son: sabor original, aceite espeso pero no grasoso, sabor rico, salado y picante. Los principales platos de sabor incluyen: pollo de tres tazas, pollo Taihe estofado, carpa roja escalfada al vapor, carne de perro estofada Yongxin, pato de sangre frito, carne de cuchara frita, pescado frito pequeño, huevos de pescado de piedra, morrallas y raíz de loto desmenuzadas, tortuga de olla de barro. , pollo con castañas, quinoa con tocino, semillas de loto de azúcar de roca de Guangchang, pollo con hongos de piedra guisado, pollo a la piedra frito seco, carne redonda al vapor con harina de arroz, puré de castañas, tofu de locha, pato salvaje asado, nubes oscuras persiguiendo nubes blancas, brotes de bambú estofados, Pollo Wenshan, carne de hoja de loto, pescado al vapor con harina de arroz, tofu local, faisán Dongru, sopa de bolas de pescado huecas, cerdo Dongbo, carne Shui Margin, etc. En los últimos años, la cocina Gan ha sido generalmente bien recibida por los turistas chinos y extranjeros.

Comida con sabor a Nanchang

La comida con sabor a Nanchang incluye: Artemisia arborescens salteada, Stone Street Mahua, tempeh de uva de Nanchang, lichi agridulce enlatado, vino Nanchang Daqu y vino Nanchang Dingfang. .

Aperitivos con sabor a Ganzhou

Los aperitivos con sabor a Ganzhou incluyen: pescado frito de Ganzhou, tres tazas de pollo, pollo errante, Dongpo frito, cerdo escalfado, barra de maní lunar, pato salado de Nan'an, Vino de primavera de Meiguan, patatas fritas de frutas y verduras, maní de múltiples sabores "Peony Pavilion".

Delicias al estilo Jiujiang

Las delicias al estilo Jiujiang incluyen: sopa de raíz de loto, sopa de pescado, núcleos de té Yunwu, camarones cocidos en té Yunwu, cerdo asado con frijoles negros, frijoles negros salteados pimientos, huevos revueltos de flores amarillas, costillas de rosa, huevos duros con gambas secas, tortas hervidas con gambas secas, guiso de ñame, tortas de ñame, pollo asado con castañas, etc. Bocadillos con sabor a Pingxiang

Los bocadillos con sabor a Pingxiang incluyen: cordero original, pepino de mar casero, patas de pato rellenas de flores, carne de res chisporroteante, calamares de hibisco, muslos de pollo crujientes, dinero de pescado de colores, fideos de arroz con barba Yang y flor de Pingxiang. Fruta, vino de miel Su Shi.

Preciosas especialidades de la provincia de Jiangxi

Artesanía

Retratos en porcelana de Nanchang

Abanicos de sombrero Anyi

Porcelana Jingdezhen

Wu Mo

Piedra de entintar de cola de dragón

Arte de bambú Hekou

Artículos de ratán Huichang

Ágata Jinxi

Pincel de Li Du

Laca sin cuerpo de Yichun

Pintura de terciopelo Xinyu

Pintura de palma de papel Pingxiang

Madera de alcanfor de Ji'an box

Abanico plegable negro Suichuan

Tallado en madera Yujiang

Tejido de paja Guangfeng

Cortina pintada de seda de bambú Lushan

Talla de jade De'an

Talla de bambú Jinggangshan

Talla de raíz

Especialidad nativa

Perla de Nanchang

Alcanfor Double Bamboo Sticky

Arroz tributo Wannian

Carpa de bolso Wuyuan

Cerdo de flores Leping

Colofonia de Ganzhou

Xingguo Ganso gris

Pollo Taihe de huesos negros

Pollo Chongren Ma

Pollo Wanzai de tres amarillos

Pollo Nancheng de cinco negros

Shangrao oreja de pollo blanco

Edredón de plumas Dayu

Tela Wanzai Xia

Fuegos artificiales Pingxiang

Xinyu Ramie

Piedra floral de Yong Fengju

Anchoa de Xiajiang

Hongo de bambú Jinggang

Arroz rojo

Piedra roja de Yujiang

Cristal

Tres piedras de Lushan

Esturión de Jiangxi

Mosca blanca del lago Poyang

Tabaco curado al humo Xinfeng

Cigarrillos Guangchang Sun

Vinos y tés famosos

Vino Nanchang Daqu

Vino de sorgo Lidu

Vino de miel Anyi

Licor de sitio de alcanfor

Licor de Tsinghua Wu

Licor líquido de perlas Licor de Fu añejo de Ganzhou Licor de cereza dorada de Quannan Licor de Nancheng Magu

Licor de Eucommia chino

Vino Ji'an Duihua

Vino Medicinal Serpiente Hu Zhuoren

Vino Shangqing

Vino Tónico Sanqing Hericium

Jiujiang Chen Vino Nian Fengtan

Té negro Pengzefu

Té verde Wu

Té Ningdu Xiaobuyan

Té negro Xiuning

Té verde Jinggang Cui

Té Suichuan Gougunao

Té verde Rao

Té Lushan Yunwu Té Anyuan Jiulong

Aperitivos

Nanchang Stone Street Mahua

Carne enlatada

Xingguo Brown Candy Camote seco

Pato salado Nan'an

Chile Nan Kang Salsa

Frutas en conserva de Ganzhou

Semillas de melón rojo Xinfeng

Piel de tofu Nanfeng

Cuajada de frijoles Fengcheng

Pingxiang Pastel de flores y frutas Galleta de aceite de cebolleta Xinyu Pastel de oblea Ji'an

Fideos de arroz Xiajiang

Jamón Anfu

Pastel Guixi Dengxin

Raozhou Caramelo Marrón

Galletas de Arroz Yiyang

Pastel de Té Jiujiang Osmanthus

Caramelo Crujiente Jiujiang Osmanthus

Semillas de Melón Negro Grande Wucheng

Productos negros para el cuidado de la salud

Nanchang Grape Tempeh

Cinnamomum camphora medicina herbaria china

Xiushui Atractylodes

Nuevo Citrus aurantium seco

Jishui Nepeta

Wan'an Poria

Jinggang Gastrodia

Ucommia ulmoides

Phellodendron Cortex

Houpu

Semilla de plátano Jian Tempeh especiado Xunyang

Duchang Manjingzi

Productos saludables verdes

Níspero rojo Sanhu

Níspero Anyi

Castaño Jing'an

Jiangwan Sydney

Seta shiitake

Brote de bambú Melón Honeydew Gannan

Castaño de agua de Huichang

Pomelo de Nankang

Melazo de Nanfeng

Guangchang Tongxin Loto blanco Lirio de los diez mil años

Fengxin Kiwi

Suichuan Kumquat

Perla de los Diez Mil Años

Shangrao Zaoli