Demostración del orden correcto de los golpes para la vaca

Orden de los trazos de Niu: apóstrofe, horizontal, horizontal, vertical. El apóstrofo ocupa el cuadrado superior izquierdo de la cuadrícula de campo. El segundo trazo horizontal debe escribirse encima de la línea central y el tercer trazo horizontal debe estar escrito. escrito en la línea central hacia abajo, en cierto ángulo, escrito verticalmente un poco a la derecha de la línea media vertical.

Las diez principales razas de ganado: ganado Yanbian, ganado Luxi, ganado Pali yak, ganado Guanling, ganado negro Wudi, ganado Wenshan, ganado Horqin, ganado Nanyang, ganado Qinchuan, ganado buey Jinnan.

1. Ganado Yanbian: una de las excelentes razas de ganado local en la región nororiental de Yanji, Prefectura Autónoma Coreana de Yanbian, una de las diez principales ciudades turísticas de minorías étnicas de China. de China con textura fuerte y El producto, Yanbian Yellow Beef, también tiene un excelente rendimiento de producción de carne y un sabor de carne único, que es comparable al Wagyu japonés y al Korean Korean Beef.

2. Ganado Luxi: una de las famosas razas de ganado chino originaria del condado de Liangshan, ciudad de Jining, provincia de Shandong, una de las diez razas de ganado pesado más importantes del mundo y una indicación geográfica nacional con una altura. y los productos protegidos tienen las ventajas de buena calidad de la carne, estabilidad genética y resistencia a la alimentación brusca. La carne producida tiene patrones de mármol obvios, el perfil de la carne tiene forma de copo de nieve y el sabor es delicioso y único.

3. Pali yak: indicación geográfica nacional de productos agrícolas originarios del condado de Yadong, ciudad de Shigatse, Tíbet. El color del pelaje de este tipo de ganado es principalmente negro, con felpa larga en todo el cuerpo, y. tiene un temperamento dócil y una respuesta rápida, la carne producida con las ventajas de una fuerte resistencia al estrés, una fuerte resistencia a las enfermedades y un fuerte gregarismo tiene un alto valor nutricional.

4. Ganado Guanling: producto agrícola nacional con indicación geográfica originario del condado autónomo de Guanling, provincia de Guizhou. El color del pelaje es mayoritariamente amarillo y la forma del cuerpo se divide en tipo de pico y tipo de pico de carne. La carne de vacuno producida tiene un alto contenido de proteínas y tiene las características notables de bajo contenido de grasa, alto contenido de aminoácidos, rica atmósfera local y características distintivas.

5. Vaca Negra Wudi: Es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas producidos en el condado de Wudi, provincia de Shandong. Este tipo de vaca negra todavía es relativamente rara en mi país. Se registró en 1983. Fue incluido en la "Crónica de las razas ganaderas chinas" y fue catalogado como uno de los ocho bovinos famosos del país por el Comité Nacional de Crianza de Ganado de Razas Finas en 1985.

6. Ganado Wenshan: un ganado de doble propósito que fue incluido en la lista de razas ganaderas y avícolas de la provincia de Yunnan en 1987. También es una raza de la provincia de Yunnan con las ventajas de un cuerpo fuerte, músculos bien desarrollados y resistencia a la alimentación brusca y buena calidad de la carne. Las excelentes razas de ganado locales merecen promoción y protección debido a sus cualidades únicas en términos de rendimiento productivo, resistencia a las enfermedades y adaptabilidad.

7. Ganado Horqin: una raza de leche y carne que lleva el nombre de los pastizales de Horqin en Mongolia Interior. Es una raza de ganado desarrollada mediante cría e hibridación. Fue aceptada y nombrada oficialmente en 1990. Tiene una gran adaptabilidad. y resistencia a las enfermedades. Tiene las ventajas de una fuerte resistencia a las enfermedades, resistencia a la alimentación brusca y fácil pastoreo. Es una raza ideal tanto para leche como para carne en zonas de pastoreo.

8. Ganado Nanyang: la famosa raza de ganado local de mi país distribuida principalmente en las vastas llanuras de las cuencas de los ríos Tanghe y Baihe. El color del pelaje se divide en tres tipos: amarillo, rojo y blanco pasto. Rendimiento de tiro o uso de carne. Tiene buen rendimiento y adaptabilidad. La carne producida es de textura delicada, rica en sabor y rica en vitaminas, proteínas, calcio, magnesio y otros nutrientes.

9. Ganado Qinchuan: una gran raza de ganado originaria de la zona de la llanura de Guanzhong en la cuenca del río Weihe de la provincia de Shaanxi. Es una raza de ganado local y el rendimiento de producción de carne de este tipo de ganado. Es bueno y redondo, y la carne producida es fina, suave y jugosa, con evidentes patrones marmóreos.

10. Ganado Jinnan: una raza grande de carne de tiro originaria de la cuenca de Jinnan en el curso bajo del río Fen en el suroeste de la provincia de Shanxi. También es una raza alta y robusta con músculos y músculos bien desarrollados. Buen rendimiento de tiro. La raza local superior de ganado de tiro antiguo tiene una canal con alto rendimiento de carne y textura, con color fresco, rico aroma, ternura y forma de mármol.