¿Cuál es la mejor manera de quemar nidos de pájaros?
Para limpiar el nido del pájaro lo principal es dejarlo en remojo. Se debe verter el agua utilizada para remojar durante las primeras 1 a 2 horas, y el nido del pájaro y otros desechos se deben limpiar durante el período y luego remojarlos en agua limpia durante otras 1 a 2 horas. Se debe controlar la cantidad de agua de remojo, generalmente hasta un poco por encima de la superficie del nido del pájaro. Es suficiente. Finalmente, cocine a fuego lento el nido de pájaro con el agua de remojo para conservar el sabor y la nutrición originales del nido de pájaro.
Cuando necesites el nido de pájaro con urgencia, también puedes remojarlo en agua tibia y usarlo en 30-40 minutos. Sin embargo, este método rápido no es adecuado para el nido de pájaro de sangre.
El tiempo de guisado viene determinado por dos factores. Primero, depende de la calidad del nido del pájaro en sí, que depende del grosor, la sequedad y la humedad del nido del pájaro. Generalmente, toma de 6 a 8 horas. Si es un nido de pájaro de sangre, tomará el doble de tiempo. la segunda es que depende del estado de la persona para facilitar la absorción, las personas con constitución débil, como los ancianos y los enfermos, deben guisar los nidos de pájaro durante más de 1 hora normal, es decir, de 7 a 9 horas.
Es mejor cuando el producto terminado es suave, elástico, transparente como el cristal y suave y continuo cuando se sujeta.
★Papaya guisada con nido de pájaro
Cortar la papaya original por la mitad, retirar la cápsula y guisarla con el nido de pájaro y el agua en la que se remoja el nido de pájaro, permitiendo el sabor de la papaya para penetrar en el nido del pájaro antes de comerlo cuando se sirve con agua con azúcar de roca.
★ Pájaro de sangre seca
Primero, hierva una olla de rica sopa de salsa con anticipación, luego agregue el nido de pájaro y cocine juntos, revuelva uniformemente a fuego lento, espere hasta que la salsa esté a punto de secarse, recójalo, listo para comer. La mejor sopa con salsa es la sopa de alitas o sopa hecha con carne, como gallinas viejas y costillas.
★Guanyan estofado
También necesitas una olla de rica salsa de abulón. Lo mejor es cocinarlo a fuego lento hasta que quede gelatinoso (puedes usar una olla a presión para acelerar), revolver. en el nido de pájaro y servir. El sabor es relativamente aceitoso.
★Cocinar Nido de Pájaro con Jugo
Simplemente use un exprimidor para exprimir su jugo de vegetales o frutas favorito con anticipación, o use productos lácteos como condimento, mézclelo con el nido de pájaro guisado. y comerlo. Esta es la forma más sencilla de comer nido de pájaro y una de las mejores formas de comer nido de pájaro en verano.