Cómo hervir agua de pera roja
El primer paso es elegir las peras. La mejor opción para hervir agua de pera es la pera china (pera Gong). La pera copo de nieve es grande, redonda, de pulpa tierna y delicada, de sabor jugoso y dulce.
La pera copo de nieve (Gongli) también tiene un alto valor medicinal. Elimina el calor y alivia el calor interno, y tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos.
El segundo paso es cortar. Lave la pera copo de nieve (Gongli) comprada y córtela en trozos. Retire el núcleo al cortar. Nunca la peles, porque la piel de la pera copo de nieve (pera Gong) es muy nutritiva.
El tercer paso es soltar el agua. Pon las peras cortadas en rodajas en la olla y agrega una cantidad adecuada de agua. Solo pon agua del grifo, nunca hiervas el agua. Si te gusta la bebida más dulce, puedes agregar aquí dos trozos de azúcar de roca. El azúcar de roca también es refrescante, lo que ayuda a mejorar el efecto de eliminación del calor y del fuego del agua de pera.
El cuarto paso es cocinarlo a fuego alto. Pon la olla al fuego y cocina a fuego alto hasta que el agua hierva.
El quinto paso es cocinar a fuego lento. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora antes de verter el agua de pera y beberla. De hecho, también se pueden comer las peras después de hervirlas en agua, porque los trozos de pera guisados están relativamente podridos, por lo que también lo pueden comer los bebés y los niños pequeños. Es conveniente para quitar el calor y es muy útil.