¿Cuál es la diferencia entre bolas de arroz glutinoso y bolas de arroz glutinoso?

La diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y las bolas de arroz glutinoso son:

1. Diferencia en el proceso de producción

El Festival de los Faroles se conoce comúnmente como Yuanxiao enrollado. Se cortan en trozos duros, se sumergen en agua y luego se colocan en la harina de arroz glutinoso cruda, se agitan y se enrollan hasta formar una bola. El tangyuan se elabora mezclando harina de arroz glutinoso con agua fría o caliente hasta formar una masa, luego envolviendo varios rellenos en ella y enrollándola hasta darle forma redonda.

2. Diferencias en los rellenos

Yuanxiao se elabora a partir de rellenos y se enrolla en harina de arroz glutinoso, por lo que el relleno es duro y principalmente dulce, con sésamo negro, la pasta de frijoles rojos es la más popular. común. Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son suaves y hay muchas opciones de rellenos salados, dulces, de carne y vegetales, como pasta de frijoles, espino, cereales integrales, frutas, flores, rellenos de carne, etc.

3. Diferencias en apariencia

Yuanxiao se extiende. Hay mucha harina de arroz glutinoso en el exterior, la piel está seca y suave y la sopa después de cocinarla está turbia. . Las bolas de arroz glutinoso quedan envueltas, con una piel suave y pegajosa, y la sopa después de cocinarla queda clara.

4. Diferencia en el tiempo de cocción

Se tarda mucho en cocinar Yuanxiao, más de 10 minutos. El tiempo de cocción de las bolas de arroz glutinoso es corto. Flotarán en 3 a 5 minutos y estarán listas para comer.