Cómo hacer pescado en sopa clara delicioso y sencillo

La forma deliciosa y sencilla de hacer pescado en sopa clara es la siguiente:

Ingredientes principales: 1 carpa.

Accesorios: 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de vinagre blanco, cantidad adecuada de sal, 3 cebolletas, 1 cilantro, cantidad adecuada de aceite.

1. Cortar la carpa limpia en trozos, añadir el jengibre en rodajas, el vino de cocción, el vinagre y un poco de sal y dejar marinar durante diez minutos.

2. Ponga aceite en la olla, agregue un poco de sal después de que el aceite esté caliente, luego ponga el pescado marinado en la olla de aceite en tandas, tenga cuidado de darle la vuelta, recójalo cuando esté el pescado. se vuelve blanca y déjala a un lado en la olla de sopa. Después de freír el pescado, ponga las rodajas de jengibre marinadas en la sartén con aceite y fríalas. Sáquelas y póngalas en la olla. Agregue las rodajas de cebolla verde preparadas a la olla.

3. Vierte el agua hirviendo en la olla sopera con el pescado y los condimentos (no es necesario tapar la tapa después de que hierva el agua), sube el fuego y cocina durante quince minutos.

4. Apagar el fuego y añadir la cantidad adecuada de sal y cilantro.

5. La deliciosa y sencilla sopa de pescado está lista.