¿Qué comida hay disponible en Shenzhen?
(1) Ostras Shajing
Las ostras Shajing son la especialidad más famosa de Shenzhen. Producido en la intersección de agua dulce y salada en el estuario del río Perla, es graso, de color blanco lechoso y de textura tierna. Es rico en proteínas y vitaminas, y su contenido de yodo es 200 veces mayor que el de la leche y la yema de huevo. .
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La piel es fina, la carne muy tierna y el sabor delicioso. Su contenido de proteínas es comparable al de las ostras Shajing.
(3) Fuyong Wutou
Producido en la intersección de agua dulce y salada en el mar de Helan en el oeste. Pesa menos de la mitad de un malicioso y tiene una sola espina en la base. todo el cuerpo Es rico en carne y delicioso.
Se puede hervir, cocinar al vapor o hervir a fuego lento para conseguir un delicioso sabor y tiene las funciones de fortalecer el cuerpo, fortalecer el yang y nutrir el yin.
(4) Abulón de Nan'ao
La ciudad de Nanao es una de las bases terrestres de cría de abulón más grandes del país. En la antigüedad, el abulón se llamaba "Stone Belly", "Stone Jue Ming" y también se conocía como "Caracol de nueve hoyos". La carne es suave, crujiente y tierna, y sumamente nutritiva, desde la antigüedad se considera el primer manjar del mundo del "abulón, ginseng, alitas y callos". Tiene la función médica de nutrir la sangre y tratar enfermedades oculares. Puede nutrir el yin y los riñones, nutrir la piel, refrescar la mente y regular la presión arterial.
(5) Pollo Tres Amarillos de Longgang
El "Pollo Tres Amarillos" de la ciudad de Longgang es alto y fuerte, con carne espesa y tierna, piel blanca y tersa, suave y huesos masticables y está delicioso
Una comida de alta calidad que fortalece el yin y el yang y repone energía.
(6) Pato curado Songgang
La ciudad de Songgang, distrito de Baoan, tiene una historia de cría de patos a gran escala. La piel del pato curado es dorada y brillante, la carne fina y tierna y la comida fragante.
Se exporta a Hong Kong, Macao y el sudeste asiático.
(7) Ganso asado de Gongming
El ganso asado en la ciudad de Gongming, distrito de Ding'an, es famoso en todo el mundo por su excelente color, aroma y sabor. La apariencia es dorada y brillante, la piel es crujiente y deliciosa, la carne es grasa pero no grasosa y el aroma es rico y picante.
(8) Pichón de Guangming
Se caracteriza por su suavidad, tersura, dulzura y ternura. Tiene una tecnología de producción exquisita y una receta secreta exclusiva. Listo para el sacrificio, tiene un sabor rico y fresco y un retrogusto interminable después de comer.
(9) Nanyuan Road, distrito de Futian, Shunde Shuangpi Nai (junto al mercado de Aihua) 2. Zhenhua Road, distrito de Futian, Guangxi Luoshifen 3. Niuwangmiao Crayfish Zhonghangyuan y Tianhong Shopping Mall, distrito de Futian Entre 4. Restaurante Chaozhou Raw Fish frente al gobierno del distrito de Nanshan
Cocina de Guangdong, conocida como cocina cantonesa.
Características: Cuenta con una amplia selección de ingredientes y presta atención a la frescura, la ternura, la frescura, la suavidad y la riqueza como sus principales características. Se compone principalmente de cocina cantonesa, cocina Teochew y cocina Dongjiang.
Platos representativos: Lucha de dragones y tigres, Cochinillo crujiente, Cerdo agridulce, Leche salteada Daliang, Alitas de abulón estofadas en tina de fuego Teochew, Filete de ternera en salsa de ostras, Copa de melón de invierno, Pollo Wenchang, etc.