Nombre de dominio de Henan Zhoukou

El ganado Nanyang es uno de los cinco ganados mejor criados en mi país. Sus características se reflejan principalmente en: carne alta, duradera y tierna, rico aroma, patrón de mármol obvio y cuero fino. El color del pelaje del ganado Nanyang es amarillo, rojo o blanco pasto, siendo el amarillo el color principal. Tiene buen rendimiento de campanilla, rendimiento cárnico y adaptabilidad. 65438-0998 El Ministerio de Agricultura incluyó el ganado Nanyang en el catálogo nacional de protección de razas ganaderas y avícolas. En 2002, la Oficina Estatal de Calidad y Supervisión Técnica registró el nombre de dominio de la marca del país de origen.

Nanyang Yellow Cattle es una granja de cría de los cinco mejores ganados Nanyang de raza fina de China, ubicada en el condado de Tanghe, ciudad de Nanyang, provincia de Henan. Actualmente, la principal zona de producción de ganado de Nanyang no es sólo la ciudad de Nanyang, sino también la ciudad de Zhoukou y la ciudad de Shangqiu en la provincia de Henan. El ganado Nanyang es una raza de carne de doble línea a gran escala. Alto, musculoso, compacto, piel fina, capilar, ágil, nariz y cuello anchos, boca ancha, hombros anchos, esternón saliente, costillas apretadas, espalda plana, hombros ligeramente altos, cola delgada. Las extremidades son regulares, los músculos y las venas son evidentes y el cuerpo es fuerte.

El ganado Nanyang se presenta en tres colores: amarillo, rojo y blanco hierba, siendo el 80% de ellos amarillos en diferentes tonalidades. Hay menos pasto rojo y menos pasto blanco. Generalmente, el pelo de la cara, la parte inferior del abdomen y las extremidades inferiores del ganado es de color más claro. La nariz y el cuello son en su mayoría de color carne, con algunas manchas negras, y la mucosa nasal es en su mayoría de color rojo claro. Los cascos más comunes son la cera amarilla, el ámbar y el tendón sanguíneo. La base de los cuernos es más gruesa e incluye principalmente cuernos de rábano y cuernos de tallo; los cuernos femeninos son delgados y cortos, en su mayoría cuernos delgados, cuernos asados ​​​​y cuernos gruesos.

La larga historia de cría de ganado, las condiciones naturales superiores, décadas de innovación tecnológica y estandarización han promovido eficazmente la cría de ganado Nanyang, y la calidad del ganado Nanyang ha mejorado enormemente. El ganado Nanyang, con su mayor cantidad, excelente calidad y amplia distribución, se ha convertido en una excelente marca local reconocida por expertos y académicos nacionales y extranjeros, y es una valiosa riqueza de recursos para el pueblo Nanyang. La carne amarilla de Nanyang es rica en vitaminas, proteínas, calcio, magnesio y otros nutrientes. La carne es fragante y deliciosa. Hay un veteado evidente después del corte. También se puede cortar en rodajas y cocinar con chile, ajo y salsa de sésamo para obtener un sabor único y un regusto duradero.