Recetas de pollo en olla caliente y consejos para cocinar en casa
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de muslos de pollo
Una cantidad adecuada de raíces de alas
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de setas
Una cantidad adecuada de brotes de soja y complementos
Una cantidad adecuada de berros Pixian
Una cantidad adecuada de jengibre rodajas
Una cantidad adecuada de pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada de dientes de ajo
p>Una cantidad adecuada de granos de pimienta
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Cómo hacer pollo a la olla caliente
1
Lavar los trozos de pollo para quitarles la sangre y sacarlas con palillos para evitar restos de espuma.
2
Prepara los condimentos
3
Corta la cebolla y corta los champiñones a tu gusto
4
Secar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, agregar pimientos rojos secos, rodajas de jengibre y cebolla a la freidora, agregar pasta de frijol Pixian según los ingredientes y sofreír el aceite rojo, agregar un una pequeña cantidad de azúcar y añadir las setas shiitake
5
Sofríe las setas hasta que estén blandas, añade los trozos de pollo blanqueados y sofríe a fuego alto.
6
Después de que los trozos de pollo hayan adquirido color, vierte más agua hirviendo y añade cinco pimientos rojos secos, hojas de laurel, anís estrellado, rodajas de jengibre, dientes de ajo y baya de goji.
7
Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
8
Lavar la soja. coles, esparcirlas en el fondo de la olla sopera, verter y guisar Hervir buenos trozos de pollo a fuego alto
9
Cortar el ajo picado, sazonar con vinagre, aceite de sésamo y sésamo aceite
10
Cuanto más lo cocines, más delicioso quedará
11
Listo para comer