Kang Wing Steamed Cake está en la lista negra debido al exceso de propilenglicol. El consumo excesivo es perjudicial para los riñones.
Economic Daily - China Economic Net, 10 de septiembre Recientemente, Gangrong Steamed Cake ha estado involucrado en un escándalo relacionado con el exceso de aditivos alimentarios y ha estado en la lista de búsqueda más popular de Weibo. Gangrong alguna vez tuvo el conocido lema publicitario clásico "Kangrong Steamed Cake, hablo en serio contigo". Rápidamente abrió el mercado interno patrocinando programas como "If You Are the One" y "The Voice of China". Muy querido por los consumidores y se ha convertido en un delicioso pastelito apto para todas las edades. Pero el 26 de julio de este año, Gangrong Steamed Cake fue incluido en la lista negra de inspección de calidad publicada por la Administración Provincial de Regulación del Mercado de Guangdong. Los resultados de las muestras mostraron que el contenido de propilenglicol excedía el estándar y que el consumo prolongado puede ser perjudicial para la salud, lo que entristeció profundamente a los consumidores que aman este producto.
Los resultados de la inspección puntual publicados por la Administración Provincial de Regulación del Mercado de Guangdong mostraron que el pastel de matcha al vapor vendido en el supermercado Meilun en el distrito de Xiangqiao, ciudad de Chaozhou y etiquetado como producido por Jieyang Gangrong Food Development Co., Ltd. había un valor detectado de propilenglicol es 3,55 g/kg y el estándar nacional es ≤ 3,0 g/kg.
Además, Gangrong Steamed Cake fue notificado por la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado Provincial de Hubei en mayo de este año. La notificación mostraba que los productos vendidos por Zhongbai Warehouse Supermarket Co., Ltd. Jingshan Union Square Store eran. etiquetado como Hubei Gangrong Food Co., Ltd. El pastel de matcha al vapor producido (fecha de producción/número de lote: 2019-2-18) tiene un valor de detección de propilenglicol de 4,81 g/kg y el estándar es ≤3,0 g/kg.
El 31 de julio, Gangrong respondió a un lote de pasteles al vapor que no pasaron la inspección aleatoria. Gangrong declaró que la búsqueda de registros de alimentación, registros de producción, registros de operación de equipos, registros de inspección, registros de ventas y otros enlaces del día fue normal. El contenido de propilenglicol del "Gangrong Matcha Steamed Cake" producido también fue probado por un agencia de pruebas de terceros, y los resultados estuvieron en línea con los requisitos estándar nacionales de GB2760. En cuanto a la razón por la cual el propilenglicol del producto excede el estándar, puede ser que los tres materiales auxiliares utilizados en la producción del producto contengan altos niveles de propilenglicol. El uso de estos tres materiales auxiliares juntos eventualmente hace que el propilenglicol exceda. el estándar. En el futuro, le pediremos al proveedor la lista de ingredientes de varios materiales auxiliares para garantizar el uso preciso de los materiales.
Según la Administración Provincial de Regulación del Mercado de Guangdong, el propilenglicol tiene buena viscosidad e higroscopicidad y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. En la industria alimentaria, el propilenglicol es un excelente solvente que puede disolver aditivos alimentarios como conservantes, pigmentos y antioxidantes que son difíciles de disolver en agua y luego agregarlos a los alimentos tiene una fuerte higroscopicidad y tiene efectos humectantes e hidratantes. sobre los alimentos.
La Administración Provincial de Regulación del Mercado de Guangdong también afirmó que el propilenglicol es de baja toxicidad y que un consumo excesivo a largo plazo puede provocar trastornos renales. La razón por la que el producto de propilenglicol en pasteles fracasó puede ser que el fabricante no cumplió con las normas nacionales y utilizó cantidades excesivas durante la producción y el procesamiento.
Qichamao muestra que Jieyang Gangrong Food Development Co., Ltd. se estableció el 9 de abril de 1993. Su representante legal es Lin Dengrong, con un capital registrado de 50 millones de yuanes. Su principal ámbito comercial es: producción. de bollería, pan, galletas, productos de confitería; venta al por mayor y al por menor: alimentos preenvasados, etc. Actualmente, cuenta con cuatro fábricas importantes en Guangdong, Sichuan, Shandong y Hubei en todo el país.