¿Se fríen los pasteles horneados?

No.

Según información de Happy Baking Network, la bollería horneada no se fríe. La bollería horneada se refiere a la masa verde que madura al hornearse. El tipo frito significa que la materia prima se madura mediante fritura. Los dos no son de la misma categoría.

El principio de freír es remojar los materiales alimenticios en un medio líquido a alta temperatura para que la temperatura de la superficie del alimento aumente rápidamente y la capa de vaporización de la humedad se mueva gradualmente hacia adentro, dejando finalmente el alimento completamente seco. y la temperatura aumenta, madurando así.