Cómo hacer rana a la pimienta en escabeche

Hay muchas cosas hechas con pimientos encurtidos en el mercado ahora, como patas de pollo encurtidas, chicharrones de pimientos encurtidos, etc. Estos son muy populares porque las cosas hechas con pimientos encurtidos son picantes y saben bien. Es muy agradable y el sabor es bastante fragante. Me pregunto si alguno de ustedes ha hecho algo con pimientos encurtidos en casa. Aquí se explica cómo hacer ranas con pimientos encurtidos. Cómo hacer rana a los pimientos en escabeche

De hecho, hay muchas formas diferentes de hacer rana a los pimientos en escabeche según las preferencias personales y los hábitos culinarios, por lo que presentaremos un método relativamente sencillo:

Ingredientes : Rana, jengibre encurtido, ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, pimiento encurtido, aceite mezclado, almidón, colorante de azúcar, sal, vino de cocina, salsa de soja oscura, salsa de soja clara

Método:

1. Enjuague las ranas, luego córtelas en trozos pequeños y reserve.

2. Luego agregue el vino de cocción, el almidón, la sal y el azúcar a las ranas cortadas, mezcle bien y deje marinar durante unos diez minutos.

3. Cortar el ajo y el jengibre encurtido y reservar.

4. Vierta el aceite, la salsa de soja oscura y la salsa de soja clara en un tazón pequeño limpio, revuelva bien y reserve.

5. Calentar la sartén con aceite frío, verter una cantidad adecuada de aceite, esperar hasta que el aceite esté ligeramente tibio (aproximadamente un 40% caliente), poner la rana marinada en la sartén y freír a fuego medio. hasta que esté cocido.

6. Luego vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté tibio (aproximadamente un 60% caliente), ponga el ajo machacado en la olla y saltee, luego ponga a fuego alto y. agregue los pimientos encurtidos. Agregue el jengibre encurtido y saltee hasta que esté fragante.

7. Luego vierte la rana en la olla y sofríe.

8. Vierta la cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante tres minutos.

9. Vierta la salsa de soja preparada, caliente a fuego alto hasta que la salsa esté espesa, luego vierta un poco de aceite de sésamo y sirva. El valor nutricional de la rana pimiento en escabeche

La rana es rica en una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, como proteínas, calcio, cobre, fósforo, etc., todos ellos elementos que pueden afectar a diversos órganos y otros lugares del cuerpo humano, por ejemplo, las proteínas pueden ser absorbidas completamente por el cuerpo humano y regular el equilibrio de elementos requeridos por los nervios y músculos del cuerpo humano. El calcio juega un papel muy bueno en el desarrollo óseo humano. También puede regular la secreción hormonal, regular el ritmo cardíaco, controlar la inflamación y el edema, etc. No se puede ignorar la influencia del cobre en la sangre y el sistema nervioso central del cuerpo humano. Tiene cierta influencia en el desarrollo de la piel, el cabello, el corazón, el hígado, los pulmones, los huesos y otros aspectos. El fósforo tiene cierto efecto sobre los huesos y dientes humanos y también es muy útil para regular los órganos humanos y restaurar la vitalidad. Efectos terapéuticos de la rana pimienta en escabeche

La rana en sí tiene un efecto terapéutico muy alto, por lo que, aunque causará algunos daños después de cocinarla, sigue siendo buena para el cuerpo humano:

1. Fortalecimiento de los huesos

Debido a que las ranas contienen calcio y una cierta cantidad de vitaminas, pueden mejorar la absorción de los huesos humanos y los cambios en la calidad de los huesos. Por lo tanto, comer ranas es bueno para el crecimiento de los adolescentes y la osteoporosis de los ancianos. Todos tienen ciertos efectos terapéuticos.

2. Antienvejecimiento

Las múltiples vitaminas contenidas en las ranas tienen diferentes efectos en el cuerpo humano. Entre ellas, la familia de la vitamina E es buena para la piel humana. envejecimiento de la piel, hidrata la piel y tiene ciertos efectos en la lucha contra el cáncer.

3. Nutre el yin y repone la deficiencia.

La rana tiene un temperamento fresco y un sabor ligeramente salado. Tiene un buen efecto tonificante del qi en personas que han perdido excesivamente su vitalidad. También trata el dolor de muelas. El dolor de espalda es una enfermedad crónica que no se puede curar durante mucho tiempo.

4. Leche cruda

Las ranas son ricas en calcio. El calcio puede reponer el qi y la sangre y producir leche. Tiene el efecto de desbloquear la leche, reabastecer el cuerpo y favorecer la recuperación de las embarazadas. mujer.

5. Mejora la inmunidad

Las ranas son ricas en proteínas, que es un elemento nutricional importante que necesita el cuerpo humano. Puede mejorar la inmunidad humana mediante la transformación de los mecanismos del cuerpo humano. Personas que deben evitar comer ranas con pimientos encurtidos

1. Las personas que padecen gastritis, enteritis, úlcera péptica, síndrome menopáusico, hemorroides, tuberculosis, faringitis y úlceras bucales no deben comer ranas hervidas con pimientos encurtidos.

2. Las personas que se quedan despiertas hasta tarde, las madres y los bebés, y las mujeres menopáusicas no deben comer pimientos encurtidos.

3. Las personas con constitución sana, constitución moderada, constitución de calor húmedo, constitución especial y constitución con deficiencia de yin no deben comer pimientos encurtidos.

4. Las personas que padecen esofagitis, gastroenteritis, úlcera gástrica y hemorroides no deben comerlo. Los pacientes con enfermedades de fuego-calor, deficiencia de yin y exceso de fuego, y tuberculosis también deben evitar comerlo. Selección de ingredientes para la rana con pimientos encurtidos

1. Existen ciertas diferencias en la selección de pimientos encurtidos. Generalmente, se venden tres tipos de pimientos encurtidos en el mercado, incluidos los pimientos encurtidos con barra erjin y los pimientos encurtidos con bala. y los pimientos encurtidos mexicanos, estos tres tipos de pimientos encurtidos tienen ciertas diferencias en forma, picante y guarniciones habituales. Por lo tanto, al hacer ranas encurtidas, generalmente se utilizan pimientos encurtidos que son más picantes y tienen mejor forma.

2. A la hora de comprar ranas, es mejor elegir las domésticas, porque las ranas salvajes tienen más parásitos si no se manejan adecuadamente, crecerán en el cuerpo humano y pondrán en peligro la salud humana.

Al elegir ranas, es mejor elegir aquellas que sean grandes, ilesas, vivaces y poderosas. Estas ranas tendrán una carne tierna y fuerte y un mejor sabor.

A la hora de comprar ranas en diferentes estaciones, conviene distinguir entre machos y hembras. Es mejor comer las hembras en primavera, porque en primavera es cuando las ranas ponen huevos, por lo que la carne queda más gorda y tierna. para comer tanto hembras como machos en otoño. Pero a la hora de distinguir entre machos y hembras, hay que prestar atención a que el macho es más grande, de color más oscuro y tiene una voz más fuerte, mientras que la hembra es todo lo contrario. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer ranas con pimiento en escabeche?

Las mujeres embarazadas pueden comerlo de vez en cuando, pero trate de no comerlo, porque si las ranas no se manipulan adecuadamente, habrá parásitos que se comerán. se adhieren al cuerpo humano y crecen, lo que es perjudicial para el cuerpo. La salud de las mujeres embarazadas y los fetos está en riesgo. Además, la rana pimienta en escabeche tiene un sabor picante y su consumo por parte de mujeres embarazadas provocará síntomas como estreñimiento y estreñimiento, por lo que es mejor no comerla en la medida de lo posible. ¿Qué ingredientes se necesitan para la rana con pimientos en escabeche?

Los ingredientes para la rana con pimientos en escabeche incluyen rana, jengibre encurtido, ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, pimientos encurtidos, aceite mezclado, almidón, colorante de azúcar, sal y para cocinar. vino, salsa de soja oscura y salsa de soja ligera.

Generalmente, la gente no hace ranas pimienta en escabeche en casa, pero también debes prestar atención al comerlas afuera. Después de todo, las ranas tienen ciertos problemas bacterianos, pero las ranas tienen muchos beneficios para el cuerpo humano y. No tiene efectos secundarios. Todos Es bueno comer con moderación.