Cómo hacer una deliciosa sopa de tofu y corvina amarilla en casa
Cómo hacer sopa de tofu con corvina amarilla pequeña
1.
La corvina amarilla pequeña fresca es brillante, escamosa y desvenada
2.
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Corta la cabeza del pescado y enjuágala con agua corriente; es pequeña, para que no quede ni siquiera la cabeza del pescado
3.
Triturar la cebolla de verdeo y cortar el ajo en rodajas.
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Preparar un huevo, enjuagar el tofu y cortar en cubos, reservar.
5.
Batir un huevo, poner la corvina pequeña amarilla cubierta con huevo líquido por ambos lados
6.
Pon una cantidad adecuada de aceite vegetal en el En una cacerola, calentar el aceite al 50%, agregar los pescados pequeños cubiertos con huevo líquido por ambos lados, no te apresures a darle la vuelta
7.
Durante unos 3 a 5 minutos, darle la vuelta y freír por ambos lados hasta que esté dorado, reservar y reservar
8.
Colocar otra olla en una olla caliente, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal, agregue las cebollas verdes picadas y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.
9.
Vierta una cantidad adecuada de agua. Agregue las rodajas de jengibre y deje hervir.
10. .
Añadir el pescado frito, llevar a ebullición y verter una cantidad adecuada de vino de cocción.
11.
p>Añadir el tofu cortado en cubitos, llevar hasta que hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos
12.
Finalmente, sazone con la cantidad adecuada de sal y espolvoree una cantidad adecuada de sal. cilantro y sirva
Consejos de cocina
La pequeña corvina amarilla frita no se desmoronará fácilmente al guisarse y se ha eliminado el olor a pescado, por lo que no es necesario que el tiempo de guisado sea demasiado largo