Cómo hacer pan rallado 7 formas de hacer pan rallado

Método 1: Utiliza rebanadas de pan tostado para hacer pan rallado 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Coloca las rebanadas de pan directamente sobre la bandeja para hornear. Puedes poner tantas rebanadas como sea posible, pero no las metas todas. 3. Calentar hasta que esté seco y crujiente, ponerse guantes y sacar del horno. 4. Triturar las rebanadas de pan tostado. 5. Triturar el pan rallado y ponerlo en un frasco cerrado. Método 2: Hornear pan rallado fresco 1. Para hacer pan rallado fresco, primero elija un pan de mejor calidad y retire la corteza exterior. 2. Precalienta el horno a 190°C. 3. Coloca el pan rallado fresco sobre un trozo de papel de horno. Puedes forrarlo con papel pergamino, pero no es necesario. 4. Mételo en el horno y caliéntalo durante 3-5 minutos. Sácalo para evitar que se queme. 5. Deje enfriar antes de usarlo o almacenarlo. Recuerde buscar un recipiente sellado si lo guarda. Método 3: hacer pan rallado congelando pan fresco 1. Tome un trozo de pan fresco, preferiblemente uno sin partículas de grano. 2. Dependiendo de la cantidad de pan rallado que quieras hacer, corta el pan en rodajas y retira la corteza exterior. 3. Coloque las rebanadas de pan en una bolsa para congelador con cierre y póngala en el congelador. 4. Después de congelar, sacar las rebanadas de pan y batirlas hasta obtener migas con un rallador de metal. Después de batir, deben quedar uniformes y finas, listas para usar en cualquier momento. Método 4: Pan rallado Panko 1. Tome palitos de pan francés que hayan quedado durante un día y córtelos en picatostes pequeños. 2. Coloque los cubos de pan cortados en el procesador de alimentos y bata a alta velocidad. El pan rallado batido debe quedar relativamente espeso. 3. Precalienta el horno a 150°C. 4. Extienda el pan rallado uniformemente sobre el papel de horno en una capa fina para asegurarse de que se caliente de manera uniforme. 5. Hornea el pan rallado. 6. Coloca las migas sobre papel de horno y deja enfriar durante al menos una hora hasta que estén completamente secas. 7. El pan rallado panko preparado se puede conservar en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante unas semanas sin ningún problema. Método 5: Pan rallado frito 1. Triture el pan fresco hasta convertirlo en rallado. 2. Busca una olla más profunda, vierte aceite para ensalada o mantequilla y caliéntala. 3. Vierta el pan rallado y fría hasta que esté dorado, aproximadamente de 3 a 5 minutos. 4. Apagar el fuego, verter y reservar. Método 6: pan rallado carbonizado 1. El método es más o menos el mismo que "Usar rebanadas de pan tostado para hacer pan rallado", solo cambie ligeramente los dos pasos siguientes: El pan rallado es algo muy mágico, a menudo se usa para realzar el sabor y las capas de los alimentos. Si ha estado comprando pan rallado en la tienda, también puede seguir el método a continuación para hacerlo en casa. No solo es fácil, sino que también puede saber mejor que el comprado.

Método 1: Utiliza rebanadas de pan tostado para hacer pan rallado

1 Precalienta el horno a 180°C. Si ese día vas a cocinar en el horno, no es necesario que lo precalientes por separado, porque el calor residual de la cocción es suficiente.

2. Coloca las rebanadas de pan directamente sobre la bandeja para hornear. Puedes poner tantas rebanadas como sea posible, pero no rellenarlas todas.

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3. Calentar hasta que esté seco y crujiente, ponerse guantes y sacar del horno. Generalmente son suficientes 7-10 minutos, pero el horno es diferente al horno, así que será mejor que estés atento para no quemar las rebanadas de pan.

4. Triturar las rebanadas de pan tostado. Con un procesador de alimentos o licuadora, agregue los bizcochos poco a poco, partiéndolos en partículas finas, luego sáquelos y viértalos en el recipiente preparado. Si quieres moler el pan a mano, necesitarás un rodillo y una tabla de cortar. Puedes colocar los bizcochos directamente sobre una tabla de cortar y triturarlos con un rodillo, o puedes poner los bizcochos en una bolsa y triturarlos (esto te ahorra la molestia de guardarlos). Por supuesto, no necesitas un rodillo; un frasco más pesado u otro recipiente, siempre que sea lo suficientemente pesado, básicamente funcionará.

5. Moler el pan rallado y ponerlo en un tarro cerrado.

Método 2: Hornear pan rallado fresco

1 Para hacer pan rallado fresco, primero elige un pan de mejor calidad y retira la corteza exterior.

2. Precalienta el horno a 190°C.

3. Coloca el pan rallado fresco sobre un trozo de papel de horno. Puedes forrarlo con papel pergamino, pero no es necesario.

4. Mételo en el horno y caliéntalo durante 3-5 minutos y evita que se queme.

5. Enfríe antes de usarlo o guardarlo. Recuerde buscar un recipiente sellado si lo guarda.

Método 3: Hacer pan rallado congelando pan fresco

1 Coge un trozo de pan fresco, preferiblemente uno sin partículas de grano.

2. Dependiendo del número de pan rallado que quieras hacer, corta el pan en rodajas y retira la capa exterior de corteza.

3. Pon las rebanadas de pan en una bolsa para congelar con cierre y métela en el congelador.

4. Después de congelar, saca las rebanadas de pan y bátelas hasta obtener migajas con un rallador metálico. Después de batir, deben quedar uniformes y finas, listas para usar en cualquier momento. Si quieres separar el pan congelado, puedes usar un cuchillo de mantequilla para cortarlo por la mitad.

Método 4: Pan rallado Panko

1. Coge palitos de pan francés que hayan estado almacenados durante un día y córtalos en picatostes pequeños. Primero cortamos los palitos de pan en rodajas de unos 2,54 cm de grosor.

Arranca la corteza exterior y hazla lo más fina posible sin cortar el pan.

Corta las rebanadas de pan en dados de 2,5 cm con un cuchillo. La parte de arriba puede ser más pequeña, está bien, nadie la mide con regla.

2. Pon los cubos de pan cortados en el procesador de alimentos y bate a velocidad alta. El pan rallado batido debe quedar relativamente espeso. Al igual que el pan rallado hecho con rebanadas de pan tostado descrito anteriormente, si no tienes un procesador de alimentos o una licuadora a mano, también puedes triturarlo a mano con un rodillo.

3. Precalienta el horno a 150°C.

4. Extiende el pan rallado uniformemente sobre el papel de horno en una capa fina para asegurar que se caliente uniformemente.

5. Hornear el pan rallado. Una vez que el horno alcance la temperatura establecida, el pan rallado tardará unos 4 minutos en secarse. Preste atención al tiempo para evitar que se queme. Levanta el papel pergamino y dale la vuelta para que las migas se calienten uniformemente.

Luego hornea por otros 4 minutos.

6. Colocar el pan rallado sobre papel de horno y dejar enfriar durante al menos una hora hasta que se seque.

7. El pan rallado panko preparado se puede conservar en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante unas semanas sin ningún problema.

Método 5: Pan rallado frito

1 Triturar el pan fresco hasta obtener migas. Retire la corteza del pan y muela hasta obtener migajas con un procesador de alimentos o un rallador.

2. Busca una olla más profunda, vierte aceite de ensalada o mantequilla y caliéntala.

3. Vierta el pan rallado y fría hasta que esté dorado, unos 3-5 minutos.

4. Apagar el fuego, verter y reservar. El pan rallado frito es apto para el consumo inmediato, pero no sabrá bien si se deja durante mucho tiempo.

Método 6: Pan rallado carbonizado

1. El método es más o menos el mismo que "Usar rebanadas de pan tostado para hacer pan rallado". Solo necesitas cambiar ligeramente los dos pasos siguientes: cortar las tostadas. Asar las rebanadas hasta que se doren y luego molerlas hasta obtener migajas.

O bien, haz pan rallado seco primero y recaliéntalo en cualquier momento cuando lo uses. Si solo usas pan rallado carbonizado ocasionalmente, el segundo método es más fácil.

Ingredientes

Prepara pan fresco o bizcochos según el sabor que desees.