¿Cuáles son algunas verduras silvestres comunes en las zonas rurales? ¿Puedes compartirlas?

Si está cansado de comer verduras de cosecha propia, es mejor cambiar su gusto y comer verduras silvestres naturales puras. El sabor es realmente bueno ~ Se recomienda recolectar las siguientes verduras silvestres comunes. Si los encuentras más tarde, puedes llevarlo a casa y probarlo directamente ~

1. Bolsa de pastor

Esta también es una verdura silvestre muy utilizada por todos. También se le llama arroz molido, jengibre, etc. Generalmente, esta hortaliza crece en campos, campos, laderas y arroyos. Marzo y abril son las mejores épocas para comer bolsa de pastor. En esta época, la bolsa de pastor también es la más tierna y se puede utilizar para hacer empanadillas o salteados. Los huevos son muy buenos, tienen un sabor fragante y dulce y una textura tierna.

Para ser honesto, la bolsa de pastor es realmente difícil de identificar. Mucha gente la confunde con las malas hierbas. Las puntas de las verdaderas hojas de la bolsa de pastor tienen forma de pluma y la parte superior de las hojas es triangular. Además, el jugo de la bolsa de pastor no saldrá después de romperse. Si lo pones debajo de la nariz y lo hueles, tendrá un olor fresco y no picante. La identificación más directa es que la flor de la bolsa de pastor es blanca y muy pequeña.

2. Helecho

El helecho es un tipo de verdura silvestre que crecí comiendo. Se divide en helecho de montaña y helecho de agua, los dos tipos. En las montañas crece un tipo de helecho, que incluye el helecho, el grifo y la uña de gato. Cada primavera es la época en la que crecen los helechos. En esta época, los helechos están tan crujientes y tiernos que se pueden romper con solo un pellizco de la mano. Es una manera perfecta de sofreír tocino. Puedo preparar tres tazones de arroz. .

El helecho es en realidad las hojas jóvenes de la planta del helecho cuando todavía están rizadas y sin expandir. Todo el exterior está envuelto con una capa de pelo suave, que es de color rojo púrpura. Las hojas jóvenes de arriba están muy envueltas. Apretado como un puño pequeño, y las hojas inferiores están envueltas muy apretadas como un puño pequeño. Aunque es un poste desnudo con pelusa, es muy fácil de reconocer.

3. Apio de agua

El apio de agua es el origen del apio doméstico que comemos ahora. Su sabor a apio es más fuerte en mi ciudad natal, generalmente se le llama apio silvestre o apio silvestre. Es Shuiying. El apio de agua suele crecer en zonas de aguas poco profundas o en las orillas de los ríos. La mayoría crece juntos en lotes. Mi familia suele utilizarlo para freírlo y secarlo. Tiene un sabor muy crujiente y tierno, y también es muy fresco.

El apio de agua es muy fácil de identificar. Su apariencia es similar a la del apio común, pero es mucho más pequeño que el apio común. Las hojas son más densas y pequeñas. Si no estás seguro, puedes utilizarlo. Pellizca las hojas y huele. Hay un aroma a apio muy fuerte.

IV.Verdolaga

La verdolaga es muy común en los campos rurales, incluso se puede encontrar en la puerta de las casas. También se la conoce como hierba de la longevidad y hierba de los cinco elementos. Su temporada de crecimiento suele ser en primavera y verano, y el verano suele ser cuando crece con más vigor. Mi abuela suele utilizarlo para hacer ensaladas o huevos revueltos. Tiene un sabor crujiente, ácido y muy apetitoso.

La verdolaga también es muy fácil de reconocer. No tiene plumón en todo el cuerpo y suele estar tumbada en el suelo. Tiene muchas ramas y es de forma cilíndrica, de color verde claro o rojo oscuro, con hojas pecíolas. y el pecíolo son muy gruesos y se siente un poco como una suculenta. La flor que florece es amarilla y muy pequeña.