¿Se considera plagio el uso de materiales en el diseño urbano?

No cuenta.

Puedes utilizar materiales de sitios web de materiales habituales para el diseño, pero debes innovar y no puedes colocarlos intactos.

A la hora de diseñar, puedes mirar trabajos de diseño gráfico extranjeros para inspirarte. Tomar prestados materiales es una cosa, pero la innovación es otra.