¿Cómo hacer una deliciosa olla de costillas de cerdo y sopa de raíz de loto?

Sopa de costillas de cerdo y raíz de loto

1. Ingredientes principales: 250 g de costillas, 200 g de raíz de loto, 50 g de zanahorias

2. Ingredientes accesorios: 15 g de jengibre, 20 g. ml de vino de cocción

3. Ingredientes: 10 gramos de sal

4. Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo y raíz de loto

1.

2. Limpiar las costillas y trocearlas.

3. Blanquear las costillas de cerdo y luego enjuágalas.

4 Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y agrega las costillas de cerdo blanqueadas.

5. Añade las rodajas de jengibre y el vino de cocción.

6. Cuchilla para cortar y enrollar zanahorias.

7. Corta la raíz de loto en trozos grandes.

8. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas y agregue la raíz de loto y los trozos de zanahoria.

9. Continuar cocinando a fuego lento durante aproximadamente una hora y añadir sal.

10. Emplatar y servir.