¿Es bueno comer más algas?

El valor nutricional de las algas es muy alto. Son ricas en yodo, que además es un elemento indispensable para nuestro cuerpo humano. Si tiene deficiencia de yodo, es propenso a sufrir la enfermedad del cuello grande. Por ello, conviene complementar frecuentemente algunas algas en nuestra dieta diaria. Pero claro, aunque su valor nutricional sea muy alto, no podemos consumir demasiado. Generalmente, los adultos comen entre 15 y 50 gramos de algas al día. Es mejor no exceder esta cantidad y no es necesario comerlo todos los días. Los niños no pueden ser tratados como plato principal. ¿Qué pasará si comes demasiadas algas?

En primer lugar, comer demasiadas algas puede provocar intoxicación por arsénico. Debido a que nuestro cuerpo humano necesita este elemento de las algas marinas, su ingesta excesiva puede provocar intoxicación por arsénico. Por eso debemos prestar atención a la hora de comer. Especialmente algunos pacientes con hipertiroidismo no pueden comer algas marinas. Además, hay algunas mujeres embarazadas a las que se les aconseja comer menos. Porque la ingesta excesiva de algunos elementos de las algas marinas afectará el desarrollo de la tiroides del feto. Además, algunas personas con bazo y estómago débiles pueden sufrir dolor de estómago o incluso vómitos si comen demasiado. También hay algunas personas con piel menos sensible a las que les va bien si comen menos algas. Si se ingieran en exceso, pueden desarrollar dermatitis alérgica. Todas las situaciones anteriores requieren atención.

Básicamente comemos unas tres veces por semana y eso es todo. Las algas se pueden comer frías o guisadas. Y es mejor cocinarlo bien cada vez, porque las algas en sí no son fáciles de digerir y absorber. Es mejor que las personas con el bazo y el estómago débiles coman menos. En otras palabras, piense en las algas como guarnición, no como plato principal.