Cómo hacer salsa chimichurri argentina

1. Cortar el perejil. 2. Cortar el ajo. 3. Mezclar junto con el aceite, el vinagre y el pimiento rojo triturado. 4. Vierta la salsa sobre la barbacoa o úsela como adobo. El chimichurri es una salsa verde muy utilizada en Argentina y otros países latinoamericanos, a menudo sobre carnes a la parrilla, especialmente filetes. Esta salsa fácil de preparar se puede utilizar como adobo.

1. Cortar el perejil.

2. Cortar los ajos.

3. Mezclar junto con el aceite, el vinagre y el pimiento rojo triturado. Pruebe y ajuste a medida que avanza.

4. Vierte la salsa sobre la barbacoa o úsala como adobo.

Consejo Si tienes un procesador de alimentos pequeño, simplemente echa todos los ingredientes y licúa.

Si la salsa se siente espesa o líquida, depende de ti.

Necesitarás una tabla de cortar y un cuchillo.

Recipiente para mezclar (tazón, olla, vasija, hervidor, etc.)

Procesador de alimentos (opcional))

Ingredientes

Algunos pasos no se proporcionan porque esta salsa está hecha para degustar. Consulte el material de vídeo para conocer el proceso de producción inicial.

Perejil fresco

Ajo fresco

Aceite de oliva o aceite vegetal

Vinagre blanco o rojo

Rojo triturado pimienta

También puedes elegir:

Hojas de cilantro (cilantro)

Chile en polvo

Orégano

Tomillo

Comino

Limón