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Si quieres integrarte verdaderamente en la sociedad británica, primero debes integrarte en la comida local, y el primer paso al que debes adaptarte es el "tofu apestoso" británico: el queso.

Aprende a comer queso y podrás degustar diferentes costumbres regionales a partir del queso.

Dejando de lado la contaminación artificial de los alimentos nacionales, tenemos todos los motivos para decirle al mundo que los chinos comen. China en la punta de la lengua es fascinante. La capacidad más natural para que los chinos sobrevivan en el mundo es la industria de la restauración. Hoy en día, dondequiera que haya gente en el mundo, hay chinos, y dondequiera que haya chinos, hay restaurantes chinos. Los primeros chinos en llegar al Reino Unido fueron los hongkoneses. Todos operan restaurantes chinos y comida china para llevar en casi todo el Reino Unido. Con el tiempo, debido a que los chinos son buenos en el catering, la mayor parte del mercado del tradicional manjar británico "papas fritas y pescado" ahora también está ocupado por los chinos.

La cocina china presta atención al color, el aroma y el sabor. Para muchas personas que acaban de llegar al Reino Unido, la comida británica es basura. ¿Es cierto que toda la comida en el Reino Unido es basura? ¿Es realmente tan sencillo y monótono como mucha gente dice? De hecho, al igual que los británicos no entienden la cultura oriental, también tenemos una discriminación considerable contra la restauración occidental. Cuando la civilización china floreció, los británicos no estaban en el árbol. La comida británica es realmente sencilla, pero no es fácil cocinar una comida británica verdaderamente auténtica.

Hay muchos programas de televisión populares en la televisión británica y Learn to Cook es uno de los más populares. La sociedad británica actual es en realidad similar a la nuestra. A los británicos mayores les gusta cocinar ellos mismos diferentes estilos de comida tradicional y son muy exigentes con sus propios procedimientos y métodos de cocción únicos.

Cuando muchos materiales chinos presentan variedades de queso, en su mayoría nos dicen que hay cientos de variedades de queso.

En realidad esto es un error. Se puede decir que existen miles de variedades de queso en el mundo, y ningún queso en el mundo sabe exactamente igual. Para entender el queso, primero debemos empezar por su nombre. Según la tradición europea, los productos producidos en una zona determinada están protegidos por la política de nombres geográficos. Al igual que la protección de la denominación geográfica del vino, detrás de cada marca de queso se esconde el origen y las características del producto de este queso. Sólo el queso producido en este lugar es auténtico. Excepto un queso llamado cheddar. El queso más famoso del mundo se originó en un pequeño pueblo de montaña llamado Cheddar en Somerset, al suroeste de Inglaterra. Tiene su origen en leche local y en un proceso de producción especial, por lo que el queso que producen puede denominarse queso cheddar. Debido a la generosidad del pueblo británico, no implementan la protección del origen. Muchos países de todo el mundo están utilizando la tecnología cheddar para producir y procesar queso cheddar. Pero tenga en cuenta que no importa qué país produzca queso estilo cheddar, el nombre del queso cheddar irá precedido por el topónimo local y el estilo seguirá al queso cheddar, pero el sabor nunca será el mismo. Cheddar, un topónimo británico, casi se ha convertido en sinónimo de queso.

Cheddar, Inglaterra, es un lugar mágico, rodeado de montañas y valles.

En 1997, el esqueleto humano más antiguo de Gran Bretaña fue desenterrado en una cueva en Cheddar Gorge. Según investigaciones realizadas por arqueólogos, los registros históricos de los primeros británicos que vivieron en Cheddar Gorge se remontan a hace 9.000 años. Se dice que es un hombre que vivió en el Paleolítico. Vive en una cueva en Cheddar Gorge. Esto no es sorprendente. Cosas más sorprendentes aún están por llegar. Desde 65438 hasta 0999, biólogos y arqueólogos británicos realizaron pruebas de ADN a los residentes que vivían en Cheddar Gorge. Los resultados mostraron que los descendientes de este antiguo Cheddar (esqueleto) todavía viven hoy en Cheddar Village, y su descendencia ahora es maestra. Algunos británicos bromearon diciendo que se trata de una nación china más antigua que Confucio. Otra sorpresa para los arqueólogos fue que el maestro se encontraba en la cueva donde se encontraron los restos de Cheddar, a sólo media milla de donde se enseñaba historia británica en la King's Community School de Wessex.

? Entre los muchos nombres del queso, Cheddar se ha convertido en sinónimo de queso. Por supuesto, es garantía de una excelente tecnología y calidad de producción tradicional. De hecho, la calidad y características del queso están estrechamente relacionadas con el entorno, las variedades lácteas, las costumbres y la historia de cada lugar. Como dice el refrán, el hombre se alimenta de la tierra y el agua, y esto se aplica especialmente al sabor del queso. Personas de diferentes lugares, diferentes entornos geográficos, la misma leche es de cabra, pero el sabor del queso elaborado es muy diferente.

El queso cheddar generalmente se divide en cuatro tipos, suave y maduro, y los sabores más antiguos tienen un sabor más fuerte. En términos de neutralidad, su sabor es fuerte pero ligero, el color es blanco lechoso y ligeramente amarillo y el cuerpo es sólido y crujiente. El primer bocado es un poco amargo. Después de agitar y masticar completamente la lengua, una sensación no muy fragante pero sí muy tentadora llega directamente a las fosas nasales. Las papilas gustativas de la lengua sentirán fuertemente el sabor de la leche y se secretará sialidasa digestiva en las mejillas. A primera vista, el queso sabe un poco a tofu apestoso y huele un poco mal. Una vez que tu gusto se acostumbre, te enamorarás de él. Esta es mi experiencia después de años comiendo queso cheddar. La primera vez que fui a Cheddar Gorge, solo quería disfrutar del hermoso paisaje de Cheddar, conocido como el pueblo más hermoso de Cheddar en el Reino Unido. Visité las cuevas del desfiladero, visité la exposición "Cheddar Man" y escalé las empinadas paredes del desfiladero. Visite la fábrica de queso Cheddar y observe todo el proceso de elaboración del queso cheddar. Mi gran curiosidad me hizo decidir intentarlo y convertirme en un temerario. Pruebe este mundialmente famoso "tofu apestoso extranjero". Compré un poco de queso cheddar. Derrítelo cuando llegues a casa y cómelo con tostadas. Después de comerlo sentí que no era suficiente. Empiece a probar varias formas británicas de comer. Tartas de queso, huevos con queso, postres con queso, ensaladas con queso y más. Más tarde, cuando viajé por Europa, también comencé a probar las delicias de queso locales.

? Esto es algo tan emocionante y fascinante.