¿Qué es un puesto de comida?

Un puesto de comida es un modelo de catering.

Un puesto de comida generalmente se refiere a una sencilla mesa de comedor y sillas instaladas al borde de la carretera o en un mercado al aire libre, que ofrece una variedad de bocadillos, comida rápida, barbacoa y otros alimentos. Los puestos de comida son más comunes en el sur de China y son una forma importante de comer en la vida diaria de la gente. Suele ser barato, rico en sabor y rápido en servicio, y es muy apreciado por los consumidores.

Los puestos de comida se originaron en la dinastía Song del Sur. Los camareros hacían fila para invitar al emperador y a los ministros a comer. Esto se convirtió en una costumbre y se llamó "pai dong". Más tarde, se presentó a la gente "Pai Dang", y se llamó "Pai Dang" porque había una gran cantidad de mesas y sillas.