La temperatura es demasiado alta en verano. ¿Se pueden almacenar los hongos en frío inmediatamente?
Métodos para mantener frescos los champiñones
Métodos de refrigeración
Los champiñones deben mantenerse sellados y no en contacto con el aire para evitar que se ablanden, evitar las altas temperaturas y la luz solar, y colocarse en un lugar fresco y embalarse en pequeñas bolsas de plástico gruesas. Seque los champiñones al sol o mientras estén húmedos para conservar su sabor y aroma. Evite regar los champiñones crudos antes de secarlos para prolongar su vida útil. Guardar champiñones frescos en el frigorífico también puede prolongar su vida útil. Simplemente descongélelo antes de usarlo, pero no lo congele repetidamente. ¡El equipo de refrigeración se utiliza para reducir la temperatura de rotación de hongos y cultivo de hongos! El almacenamiento en frío para la producción de hongos comestibles se compone principalmente de paneles aislantes, a saber, paneles de pared aislados (paredes), paneles superiores (paneles de patio), paneles inferiores, puertas, paneles de soporte y bases. Están empalmados y fijados mediante una estructura especial de ganchos de suegra para garantizar un buen aislamiento térmico y hermeticidad del almacenamiento en frío. Además de poder abrirse con flexibilidad, la puerta de la cámara frigorífica también debe cerrarse herméticamente y ser fiable en su uso.
Generalmente, los paneles aislantes para almacenamiento en frío ensamblados en interiores son paneles sándwich, que se componen de paneles interiores, paneles exteriores y materiales centrales aislantes como espuma rígida de poliuretano o poliestireno. Los paneles sándwich aislantes deben tener suficiente resistencia mecánica. y resistencia a la corrosión. El rendimiento del panel aislante sándwich debe cumplir con los requisitos de la Tabla 1-1-1, y el panel sándwich debe ser plano (planicidad