¿Puedo usar un controlador de Xboxones sin un adaptador Bluetooth pero solo un cable de datos de carga en una computadora portátil con sistema win8.1?

Sí, el mando de Xbox es perfectamente compatible con todos los sistemas Windows actuales.

El Controlador Xbox está disponible para sistemas Xbox One y PC con Windows 7 o superior. Úselo en una PC con el cable USB incluido o el adaptador inalámbrico Xbox One para Windows. Los controladores están disponibles en xbox.com/xboxone/PC-controller.