¿Cuál es la diferencia entre pescado tempura y camarones tempura?
La diferencia entre pescado tempura y gambas tempura es la siguiente:
En el pescado tempura se debe utilizar pescado blanco (como besugo negro, morrallas). La tempura de anguila es la más común. El pescado tempura se come principalmente en restaurantes porque requiere un procesamiento especial, como quitar las espinas.
Los camarones en tempura están hechos de camarones, huevos, boniato en polvo, condimentos y cubitos de hielo. Se pueden consumir directamente o acompañados de diversos platos.