Los artículos más populares en las cafeterías universitarias

Los artículos más populares en las cafeterías universitarias son los siguientes:

1. Malatang:

Es el rey de la restauración en los campus, con un beneficio bruto alto y bajo. competencia. Sin embargo, sus desventajas son que la primera comida es lenta y hay pocos lugares para comer y beber. La ventaja es que es relativamente única y la mayoría de las escuelas están administradas por ellas mismas. Este proyecto requiere una inversión relativamente grande y es relativamente popular, pero es difícil participar.

2. Menú preparado con arroz:

El menú preparado con arroz es definitivamente el más alto en términos de facturación, pero la desventaja es el bajo beneficio bruto, el alto consumo y la mano de obra, y un chef es. requerido. Hay algunos pasteles chinos nuevos y especiales, hamburguesas de pollo frito, brochetas fritas con fruta, etc. No hay muchos productos especializados, a menos que se encuentren en algunas escuelas grandes o patios de comidas.

3. El escalón son las gachas de desayuno nutritivas, los bollos al vapor y los pasteles:

Aunque la facturación no es alta, el beneficio bruto es relativamente alto, lo que es adecuado para empresas más antiguas y tiene menos competencia. El arroz especial, la pasta especial y los fideos especiales son más fáciles de aceptar para los estudiantes y la tasa de supervivencia también es mayor.

Al elegir los puestos, debe considerar los siguientes factores:

1. Necesidades de los estudiantes:

Determine la cantidad y el tipo de puestos según las necesidades de los estudiantes. Por ejemplo, si la mayoría de los estudiantes son niños abandonados, entonces se deben proporcionar comidas caseras asequibles, saludables, nutritivas y deliciosas; si la mayoría de los estudiantes son estudiantes de fuera de la ciudad, se pueden colocar varios puestos de refrigerios especializados; agregado.

2. Calidad de los alimentos:

La calidad de los alimentos es una consideración muy importante porque la calidad de los alimentos está estrechamente relacionada con la salud de los estudiantes. Los alimentos deben ser frescos, limpios, higiénicos y seguros. Los puestos pueden etiquetar las fuentes de los ingredientes que utilizan y otra información, lo que permite a los estudiantes consumir con más confianza.

3. Sabor delicioso:

El delicioso sabor y textura de los alimentos son uno de los factores clave que atraen a los estudiantes a consumir. Los puestos pueden ofrecer platos con características locales y buen gusto de acuerdo con las preferencias gustativas de los diferentes grupos de estudiantes, lo que facilita atraer el consumo de los estudiantes.

4. Diversidad:

Una variedad de puestos permitirán a los estudiantes probar diferentes tipos de alimentos, al mismo tiempo que les ayudarán a obtener los diversos nutrientes que sus cuerpos necesitan a partir de diferentes valores nutricionales. Los puestos pueden aumentar las opciones de los estudiantes al ofrecer una variedad de platos, combinaciones y combinaciones de comidas, recetas innovadoras, etc.