¿El vino de arroz Shaoxing de la marca Tower es un vino de mezcla?

El vino Shaoxing Jiafan de la marca Ta es un vino de mezcla. Según información pública relevante, el vino de arroz Shaoxing de la marca Tower es vino de arroz mezclado. Jiafanjiu es el nombre del vino de arroz local de Shaoxing. Es un vino de arroz elaborado con arroz glutinoso y arroz amarillo, cocido al vapor y frito, fermentado, purificado y filtrado. Tiene un color dorado como el ámbar y un sabor suave y elegante con un regusto largo. Sin embargo, el Jiafanjiu actual se elabora con un papel más importante como condimento. Se utiliza principalmente para eliminar el olor a pescado y agregar fragancia a salteados y guisos. Por lo tanto, el vino de arroz barato que se encuentra en el mercado se elabora mezclando pigmentos. colorante de azúcar, alcohol y especias para condimentar. Dado que el costo no es alto, la producción es grande.