¿Qué habilidades debo dominar en la universidad (especialidad en ingeniería de comunicaciones)?

Depende de si prefieres software o hardware.

Para software, c/c/java es más importante

Para hardware, electrónica digital, electrónica analógica, lenguaje verilog/vhdl

Especialidad en conceptos básicos de comunicación: principios de comunicación, señales y sistemas, comunicaciones inalámbricas, etc., simulación matlab