¿Cómo hacer un sándwich de manzana con mermelada de tocino?

Preparación

No pongas aceite en la cacerola del bacon. Pon el bacon directamente en la sartén y fríelo a fuego lento. Limpiar la grasa del tocino calentado con un paño de cocina, freír hasta que esté crujiente por ambos lados y luego retirar. Calienta aceite de oliva en una sartén, enciende a fuego medio y saltea las cebollas hasta que estén suaves, deja enfriar un poco.

Tocino para untar Usa una licuadora para desmenuzar el tocino en el paso 1 y sácalo. Agregue las cebollas salteadas y enfriadas a los Ingredientes (A) y mezcle hasta que quede suave, luego espolvoree con tocino desmenuzado y mezcle bien, y finalmente sazone con sal.

Lavar y secar la crema de limón ecológico, raspar la piel de la superficie con una cepillo, luego cortarla por la mitad y exprimir el zumo de limón. Revuelva la crema blanda a temperatura ambiente hasta que quede suave, luego agregue el jugo de limón y la ralladura de limón y mezcle bien.

Lava y seca las manzanas sándwich de manzana con mermelada de tocino y luego córtalas en forma de media luna de 2 mm de grosor. Vierta el jugo de limón sobre las rodajas de manzana y deje que las rodajas de manzana absorban el jugo de limón de manera uniforme. (El jugo de limón puede evitar que las manzanas se decoloren. Mantenga la parte de piel roja de la manzana y el efecto visual será mejor después de cortarla por la mitad y colocarla en el plato).

Corte el borde de la tostada y unte mermelada de tocino en un lado de una tostada.

Como se muestra, coloca las filas izquierda y derecha de rodajas de manzana en direcciones opuestas sin dejar espacios (no importa si se superponen). Mantenga las rodajas de manzana 1 cm más allá de los lados izquierdo y derecho de la tostada.

Unta crema de limón sobre otra tostada, cúbrela, envuélvela en film transparente y presiona ligeramente con las manos durante 5 a 10 minutos.

Cortar en 2 porciones iguales y colocar en un plato, colocando las rodajas de manzana de ambos lados hacia arriba.