¿Cuál es el estándar para un buen té Pu'er?

Con la integración de las culturas alimentarias del norte y del sur, cada vez más personas se enamoran de beber té. El té Pu'er es rico en vitaminas P, C, E, etc. Cuando se prepara con agua hirviendo, la mayoría de las vitaminas desaparecerán. Cuando se remojan, estos tés Pu'er sirven como fuente de vitaminas para el cuerpo, especialmente B2 y C.

Hay tés buenos y malos. Es precisamente porque el valor nutricional del té Pu'er es muy alto que a la gente de todo el mundo le gusta cada vez más el té Pu'er, sin importar qué tipo de té. Lo es, debe haber estándares para juzgarlo. De esta manera, solo basándonos en estos podemos juzgar la calidad del té al comprarlo. Entonces, ¿cuáles son los criterios para elegir el té Pu'er?

El té Pu'er se divide en Pu'er crudo y Pu'er cocido. Literalmente entendido, el Pu'er crudo y el Pu'er crudo cocido no están fermentados, mientras que el Pu'er cocido sí. elaborado mediante fermentación.

Desde la perspectiva de las materias primas y la tecnología de elaboración del té, el té crudo se elabora principalmente a partir de las hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes de Yunnan y se elabora mediante procesos como el enverdecimiento, el enrollado y el secado al sol. y el té cocido en autoclave se elabora principalmente a partir de té verde de hojas grandes secado al sol de Yunnan, se utiliza como materia prima y se elabora mediante el proceso Wopeng de fermentación artificial (oxidación acelerada).

Desde el punto de vista geográfico, según publicaciones de texto relevantes, siempre que el té que se bebe comúnmente en algunos estados y ciudades cumpla con los estándares geográficos, como los seis estados y cinco estados y ciudades de la provincia de Yunnan. A excepción de Zhixi, también hay algunos condados y municipios, por lo que los amantes del té deben buscar las áreas de producción. Si el té que compran no proviene de estas áreas de producción, no se considera verdadero té Pu'er.

A juzgar por el signo zodiacal del té, muchas personas no tienen muy claro a qué tipo de té pertenece el té Pu'er. El color del té Pu'er es suave y rojo, por lo que a primera vista se parece mucho al té negro. La diferencia es que el té negro es un té completamente fermentado, mientras que el Pu'er es postfermentado. , es similar al té negro y, según los estándares actuales del té, el té maduro Pu'er pertenece al té negro de Yunnan.

A juzgar por el aroma del té Pu'er, los requisitos más básicos son que el aroma sea rico, en capas y duradero, con un regusto fuerte, para que la gente pueda oler el vapor de agua y sea suave, sin Otra turbidez y olores diversos, cuanto más largo sea el tiempo de almacenamiento, más suave será el aroma del té.

Desde la perspectiva del té viejo y del té nuevo y viejo, debido a las características del té Pu'er, lo más importante de este té es su tiempo de almacenamiento. Si la torta de té es de alta calidad y se almacena adecuadamente, cuanto más vieja sea, mayor será su valor. A diferencia de otros tés, el té Pu'er se considera té nuevo dentro de 1 a 3 años. El té viejo también tiene algunas diferencias debido a las diferentes clasificaciones regionales, pero en algunos solo necesita tener al menos 7 años para ser considerado té viejo. En algunos lugares, se necesitan 10 años, o incluso más.

Si bebes té y te encanta el té, debes entenderlo bien. No te dejes llevar por el jefe. También debes saber algo sobre el té para evitar gastar dinero en vano. . Por supuesto, simplemente sonríe a esos maestros que hacen todo lo posible por identificar las hojas de té frente a ti. Las personas que aman el té son en su mayoría personas transparentes.