¿Cómo hacer deliciosos los fideos de colinabo fritos?
Fideos salteados con col
Ingredientes: media col, 1 puñado de fideos, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada pequeña de salsa de soja oscura, 1 mijo pimienta, sal
Pasos:
1. Hervir agua en una olla y blanquear los fideos hasta que estén tiernos.
Después del planchado, sacar el agua fría. Escurrir el agua y reservar
2. Lavar la col, cortarla por la mitad y cortarla en tiras finas.
Corta las cebolletas en cebollines picados y corta el pimiento mijo en trozos pequeños
3. Calienta aceite en la olla, usa más aceite del que cocinas habitualmente. De esta manera, los fideos no se volverán grumos cuando se agreguen. Agregue el mijo y la cebolla verde picada y saltee hasta que estén fragantes. Agrega el repollo y sofríe un rato.
4. Añade salsa de soja ligera. Viejo ahumado. Revuelva bien y agregue los fideos. Sofreír los fideos y el repollo hasta que estén completamente combinados. Agrega un poco de sal al gusto según el gusto personal. Ya están listos unos deliciosos fideos salteados con repollo.
El valor nutricional de la col es casi el mismo que el de la col china, y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en folato, que es un beneficio de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc. El contenido total de vitaminas es tres veces mayor que el de los tomates.
El repollo tiene un alto contenido de humedad (alrededor del 90%) y bajas calorías. Sin embargo, las calorías en la mayoría de las ensaladas de repollo rallado son 5 veces mayores que las del repollo puro porque las ensaladas suelen contener aderezos ricos en grasas. Si quieres pasar Las personas que controlan su dieta para adelgazar lo mejor es utilizar aderezos bajos en calorías para ensaladas. El repollo es rico en vitamina U, que tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas y puede acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlceras gástricas.
Sin embargo, la col y otras verduras mostaza contienen pequeñas cantidades de sustancias bociógenas, que son buenas para prevenir enfermedades. El efecto bociogénico del repollo se puede eliminar con una gran cantidad de yodo en la dieta, como el uso de tabletas de yodo, sal yodada y pescado marino, algas y otros mariscos para complementar el yodo.