¿Cómo hacer empanadillas vegetarianas con col china?

No sólo las albóndigas de carne son deliciosas, muchas personas también prefieren las albóndigas con elementos de repollo.

Método de funcionamiento:

1. Quitar las hojas exteriores viejas de la col china, mantenerlas tiernas, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en tiras para su uso posterior.

2. Echar una cantidad adecuada de sal en el repollo rallado, dejar marinar un rato, exprimir el agua una vez que el repollo esté fuera de la olla, escurrir y reservar.

3. Lavar los champiñones, escurrir el agua, remojarlos previamente, luego cortarlos en tiras. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter el aceite en los champiñones, sofreír y retirar. .

4. Vierta los champiñones en la col, agregue trece especias, salsa de soja y un poco de sal, mezcle bien, envuelva y cocine.

La clave del sabor de las empanadillas está en el relleno. El relleno vegetariano es mixto y no sabe peor que el relleno de carne. Los ingredientes comunes que se pueden utilizar como rellenos de bola de masa vegetariana incluyen col china, puerros, cilantro, apio, hinojo, azucena, zanahorias, etc. Básicamente, mientras sea un plato vegetariano, casi cualquier cosa está bien.