¿Dónde se originó la soja?

La soja es originaria de China.

Está registrado en "Registros históricos" que la soja se originó en China, y los chinos han estado comiendo frijoles durante miles de años.

La soja se ha cultivado y utilizado como alimento y medicina en China durante 5.000 años. Fue introducida en los Estados Unidos en 1804 y se convirtió en un cultivo importante en el sur y el medio oeste de los Estados Unidos a mediados del siglo XX. .

La soja es el alimento más nutritivo y de fácil digestión entre las leguminosas y la fuente de proteínas más rica y barata. Actualmente es un alimento básico para humanos y animales en muchas partes del mundo.

Información ampliada:

Distribución de la soja en mi país:

Según las condiciones climáticas, los sistemas agrícolas y los tipos de variedades, mi país se divide en cinco principales Áreas productoras de soja:

1. Área de soja de primavera del norte (incluida la subárea de soja de primavera del noreste, la subárea de soja de primavera de Loess Plateau y la subárea de soja de primavera del noroeste

); 2. Área de soja de verano en la cuenca Huang-Huai-Hai (subregión de soja de primavera y verano en el centro de Hebei y la provincia de Shanxi, subregión de soja de verano en la cuenca del río Huang-Huai-Hai);

3. Subregión de soja de primavera y verano en la cuenca del río Yangtze (subregión de soja de primavera y verano en la cuenca del río Yangtze, subregión de soja de primavera y verano en la meseta de Yunnan-Guizhou);

4. área de soja de primavera, verano y otoño;

5. área de soja de cuatro estaciones del sur de China.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Soja