¿Cómo hacer albóndigas vegetarianas caseras?

Utilice zanahorias, fideos, harina, huevos como materia prima, agregue sal, jengibre, cinco especias en polvo y otros ingredientes y fríalos para hacer albóndigas vegetarianas caseras. El método específico es el siguiente:

Ingredientes principales: 4 zanahorias, 150g de harina, 1 huevo, 50g de fideos remojados.

Accesorios: 5g de sal, 15g de jengibre, 3g de pimienta de Jamaica en polvo, 100g de cilantro.

1. Rallar las zanahorias en tiras, cortar el cilantro en trozos finos, cortar los fideos en trozos pequeños y picar el jengibre.

2. Ponga las zanahorias, el cilantro, el jengibre picado, los fideos, los huevos y el polvo de cinco especias en un bol y mezcle uniformemente.

3. Luego agregue la harina y la sal y mezcle hasta obtener una masa pegajosa.

4. Coger unos 10g de puré de zanahoria y formar bolitas. La cantidad de bolitas puede llenar un plato.

5. Cuando la temperatura del aceite sea de unos 150 grados, añadir las bolas de masa y freír hasta que se dore por fuera.

6. Vierte las albóndigas en un plato y ya están listas las albóndigas vegetarianas caseras.

Nota:

Si las zanahorias se salen de la sopa, puedes añadir más harina, si no, añade menos harina. La sensación general es que es suave y se puede pegar.