Taiyuan Liuxiang Food Street, una calle comercial que ha sido popular durante casi mil años, ¿qué tipo de encanto tiene?
Taiyuan Liuxiang Food Street, esta es una calle de comida de visita obligada cuando vienes a Taiyuan. El área de Taiyuan Food Street ha sido un próspero centro comercial desde la dinastía Song. La calle de comida comienza en Bell Tower Street en el sur y termina en Fudong Street en el norte. El camino de piedra renovado tiene 10 metros de ancho y más de 500 metros de largo.
Ver la historia y la cultura de una ciudad, probar la auténtica comida de una ciudad, comprender el estilo de vida de los residentes de una ciudad y venir a la calle de comida antigua más representativa de la ciudad, puedes conseguir todo lo que quieras.
En la antigua calle de la calle de comida, que tiene más de 500 metros de largo, hay edificios retro Ming y Qing con cornisas y soportes, y hay arcos de calle de comida en la parte delantera y trasera. Entrar en Taiyuan Food Street es un encanto antiguo.
Se llama Food Street. Naturalmente, esta calle es famosa por su comida. Hablemos primero de esta comida de estilo local. La más popular debe ser la flor de cáñamo con miel de Hongxiang, porque todos los días los comensales hacen fila para esperar a que salga la flor de cáñamo. Las flores de marihuana son crujientes por fuera, dulces y fragantes por dentro. No es de extrañar que los transeúntes disminuyan la velocidad inconscientemente y hagan cola para probar esta deliciosa comida.
También hay una base de tazón especial de Shanxi, que se cuece al vapor con harina de trigo sarraceno. La textura es firme y suave y se combina con vinagre y condimentos especiales de Shanxi, que son salados y refrescantes. La comida callejera más popular, Yang Kee Enema, está hecha de ingredientes similares al tazón, pero la forma en que se come y el sabor son bastante diferentes.
Además de estos sabores auténticos de Taiyuan, la calle de comida también cuenta con una gran cantidad de comida de celebridades de Internet. También vale la pena probar los fideos anchos de pasta de sésamo y las brochetas frías de Qu Lihong. Las brochetas de cordero al horno colgadas son de buena calidad, con texturas grasas y magras alternas, y tienen un sabor muy del noroeste. Blanquea la masa y agrega patatas ralladas y otros ingredientes para obtener una textura crujiente.
¿Cómo pudo un centro comercial con una historia de miles de años convertirse en la calle gastronómica más popular de Taiyuan? El predecesor de Food Street es Maoer Lane, que era un lugar de reunión para la fabricación de sombreros durante la dinastía Song y un centro comercial en ese momento. No fue hasta 1986 que la calle de comida cambió oficialmente de nombre y se abrió al público. Ha experimentado un declive en el medio, pero ahora, después de una reconstrucción integral, cientos de marcas de alimentos se han instalado y la calle de comida se ha convertido en la tarjeta de presentación representativa de la cultura y la comida de la ciudad de Taiyuan.
Visitar Taiyuan Food Street por la noche es aún más encantador cuando se encienden las luces de neón, los edificios retro Ming y Qing revelan su elegancia. A ambos lados de la antigua carretera hay torres de tambores de dos pisos con tonos rojos. Madera y azulejos negros. La decoración de la tienda también parece antigua y puedes disfrutar del encanto antiguo en la calle de comida. Pruebe las especialidades locales en las calles y callejones antiguos, así como las delicias novedosas y de moda de las celebridades de Internet, adecuadas para todas las edades. No es sólo un lugar de turismo cultural para personas mayores, sino también un lugar para que los jóvenes se comuniquen con celebridades de Internet y disfruten de comida gourmet.
Cuando vengas a Taiyuan, debes venir a esta calle de comida para sentir el ambiente de la comida local. Una calle comercial que ha estado animada durante miles de años siempre tiene su encanto infinito.