Cómo hacer melocotones enlatados 5 formas de hacer melocotones enlatados

Método 1: Preparar los melocotones 1. Seleccionar los melocotones. 2. Pon los melocotones en el bol. 3. Hervir los melocotones en agua. 4. Cortar los melocotones en cuartos. 5. Vierta un cuarto de taza de jugo de limón sobre los duraznos. Método 2: hacer almíbar 1. Llene la olla con agua. 2. Revuelva lentamente para disolver el azúcar. 3. Mantenga el almíbar caliente después de que el azúcar se disuelva. Método 3: Esterilizar latas 1. Coloque las latas en el lavavajillas. 2. Hervir una olla con agua. 3. Utilice el extractor de tapa magnética para quitar la tapa. Método 4: Enlatado de duraznos 1. Coloque los duraznos cortados en una olla a fuego lento con almíbar. 2. Deje entre 1,3 y 2,5 cm de espacio en la boca de la botella. 3. Usa una espátula de goma para moverla entre los melocotones y el frasco. 4. Vierta el almíbar en el frasco. 5. Limpie el almíbar que se haya filtrado, especialmente el que está cerca de la tapa. Los duraznos enlatados son deliciosos para disfrutar en cualquier época del año. Es una excelente opción, ya sea solo o preparado como pastel de frutas. A continuación te enseñamos cómo hacer melocotones enlatados.

Método 1: Preparar melocotones

1. Elige melocotones. Las nueces partidas permiten quitar fácilmente el hueso del melocotón. Este tipo de melocotón también es el más fácil de enlatar. Estos melocotones son fáciles de encontrar en pequeñas tiendas y mercados. Por lo general, se necesitan cinco melocotones para una lata de un litro.

2. Pon los melocotones en el bol. Enjuague los melocotones en agua fría.

3. Hervir los melocotones en agua. Los melocotones blanqueados son más fáciles de pelar y evitan que el etileno afecte el almacenamiento de los melocotones. Lo que debes hacer es llenar una olla con un poco de agua y poner los duraznos en el agua, asegurándote de que el agua cubra los duraznos. Hervir los melocotones en agua durante 40 segundos.

Si los melocotones que has comprado no están muy maduros, puedes dorarlos durante 1 minuto.

4. Cortar los melocotones en cuartos. Pelar los melocotones chamuscados, cortarlos en cuartos con un cuchillo y quitarles el corazón.

5. Vierte un cuarto de taza de jugo de limón sobre los melocotones. El jugo de limón evitará que los melocotones se decoloren.

Método 2: Elaboración de almíbar

1 Llena la olla con agua. Mientras el agua se calienta, agrega lentamente el azúcar. Si prefiere un almíbar más ligero, agregue 6 tazas de agua y 2 tazas de azúcar a la olla para poder preparar 7 tazas de almíbar.

Para un sabor medio, añade a la olla 6 tazas de agua y 3 tazas de azúcar, lo que te dará 6 tazas y media de almíbar.

Si quieres un almíbar más espeso, añade a la olla 6 tazas de agua y 4 tazas de azúcar para poder hacer 7 tazas de almíbar.

2. Remueve lentamente para disolver el azúcar. Llevar a fuego lento. Si crees que el azúcar tiene demasiadas calorías, puedes sustituir el azúcar blanco por sucralosa o stevia. No utilice aspartamo.

3. Una vez que el azúcar se disuelva, mantén el almíbar caliente. No sigas hirviendo el almíbar, porque si sigues hirviendo el almíbar se quemará fácilmente y tendrás que empezar de nuevo al verterlo.

Método 3: Esterilizar latas

1. Coloca las latas en el lavavajillas. Lave y esterilice bien las latas con un ciclo completo de lavavajillas para asegurarse de que no puedan crecer bacterias en las latas.

2. Hervir una olla con agua. Coloque las tapas de las latas en el agua hirviendo y cocine hasta que las latas estén llenas.

3. Utilice el extractor de tapa magnética para quitar la tapa. Utilice guantes para evitar quemaduras. Los quitatapas magnéticos se pueden comprar en Amazon y Taobao, y también se pueden encontrar en algunas tiendas pequeñas. También puedes hacer tu propio removedor de tapas atando algunas bandas elásticas a las dos puntas de los alicates.

Método 4: Enlatado de melocotones

1. Poner los melocotones cortados en una olla a fuego lento con almíbar. Revuelve la sartén con una cuchara durante 5 minutos y luego coloca los duraznos directamente en los frascos.

2. Deje unos 1,3-2,5 cm de espacio en la boca de la botella. Presiona los melocotones firmemente en el frasco.

3. Utiliza una espátula de goma para moverte entre los melocotones y el tarro. Esto puede lograr el propósito de liberar el aire en el tanque. Porque las burbujas de aire que quedan en la lata provocarán la formación de moho después de sellar la lata. Cuando la espátula se mueve entre la fruta y la pared de la lata, inclina ligeramente la lata.

4. Vierte el almíbar en el tarro. Deje 1,3 cm de espacio en la boca del frasco. Vierta el almíbar para que cubra completamente los melocotones.

5. Limpia el almíbar que se haya filtrado, especialmente el que está cerca de la tapa. Luego coloque la tapa y apriétela.

Materiales

Melocotón

Agua

Azúcar

Zumo de limón