¿Dónde está el mejor shaomai de Taiyuan?
En Taiyuan, los sesos y el shaomai son los desayunos más clásicos para los ancianos de Taiyuan. A muchos de la generación mayor les gusta levantarse temprano, beber un plato de sesos calientes y comer unos fideos recién horneados. Para ellos, este tipo de desayuno resulta cómodo.
En realidad, hay muchos restaurantes en Taiyuan que venden shaomai. Personalmente, creo que el shaomai que se vende en la mayoría de los restaurantes halal sabe bien. Después de todo, la gran mayoría del shaomai es principalmente de cordero. Sea específico. En otras palabras, el Shaomai de estos restaurantes es el más popular:
1. Qingheyuan
Qingheyuan es un restaurante tradicional en Taiyuan con una historia de más de 300 años. Los más famosos en la tienda son los cerebros y el siu mai. Personalmente, creo que el cordero siu mai en Qinghe Yuan no solo proporciona mucha carne, sino que también tiene un sabor muy fragante y no huele nada. La fragancia fresca del cordero se puede sentir de un bocado y también es un jugo muy abundante. Además, el Shaomai de Qingheyuan se vende por dos, que cuesta 13 yuanes por dos.
2. Confirmed Yili
Confirmed Yili también es una marca tradicional. La piel Shaomai de este restaurante es fina y rellena. Utiliza principalmente una mezcla de carne de res y cordero. La carne de res y el cordero se combinan, se puede decir que tienen un sabor único, y el siomai también se envuelve en un rico caldo. Al comer, primero se puede inhalar la sopa en la boca y luego comer el siomai con vinagre. El sabor es realmente sorprendente.
3. Fenglinge Baihua Shaomai
Se puede decir que Fenglinge Baihua Shaomai es el restaurante con más estilos de shaomai. Este restaurante no solo tiene sabor a cordero, sino que también hay cangrejo. carne, ternera, vegetales silvestres, camarones, cerdo y vieiras. Cada tipo de siomai no solo se ve hermoso, sino que también tiene un sabor increíble. A mí personalmente me gustan más los sabores de camarón y cangrejo.
4. Restaurante Shuangxi
El restaurante Shuangxi es un restaurante halal muy auténtico. Se dice que el restaurante Shuangxi ha estado abierto en Taiyuan durante mucho tiempo. siu mai de ternera, siomai de cordero, sesos y sopa de cordero. Personalmente, creo que el siomai de cordero aquí tiene un sabor más fragante que el siomai de ternera. Sin embargo, el precio de ambos tipos de siomai es el mismo, 20 yuanes por cesta. muy asequible.