¿Cuál es la lista de equipos de uso común en las tiendas de té con leche?
1. Caja registradora:
Es muy importante abrir una tienda con una caja registradora (sistema), que pueda mejorar la eficiencia de los pedidos y el pago, así como el auxiliar. gestión de diversas funciones de datos en segundo plano. Los sistemas de caja actualmente disponibles en el mercado también son sencillos y fáciles de manejar.
2. Refrigeradores (armarios de conservación de alimentos frescos) y congeladores:
La refrigeración se divide en dos métodos de refrigeración: enfriamiento directo y enfriamiento por aire. ¿Cómo debe elegir un principiante entre estos dos métodos de refrigeración? ? Permítanme presentarles brevemente las diferencias entre los dos.
El enfriamiento directo puede entenderse como un refrigerador doméstico, que se basa en tubos de cobre en la pared interior del refrigerador para enfriar. Tiene bajo consumo de energía, poco ruido y bajo precio, pero es lento, tiene poca uniformidad de temperatura y requiere descongelación manual;
El tipo enfriado por aire puede entenderse como un aire acondicionado doméstico que sopla aire frío para enfriar. Tiene una velocidad de enfriamiento rápida, no hay escarcha (descongelación automática) y buena uniformidad de temperatura, pero consume mucha energía, es ruidoso y costoso.
Se debe seleccionar según las necesidades. Generalmente, la refrigeración directa es suficiente. La clave es que la demanda de refrigeración es mayor que la demanda de congelación. La mayoría de las materias primas necesitan ser refrigeradas. Las principales que necesitan congelación son la compra de diversos jugos. Por lo tanto, debes prestar atención a las necesidades de ambos al elegir el tamaño. Puedes elegir personalizarlo u operarlo.
3. Máquina para fabricar hielo
Las máquinas para fabricar hielo tienen diferentes potencias y la cantidad de hielo que producen también es diferente. El primer punto es comprobar la cantidad diaria de hielo que produce tu leche. tienda de té. Según Elija una máquina de hacer hielo de un tamaño adecuado según la capacidad de producción de hielo de su tienda de té con leche. La capacidad de producción de hielo de la máquina de hielo es ligeramente mayor que la capacidad de producción de hielo de la máquina de hielo. Generalmente, las tiendas de té con leche eligen una potencia de 400W y una capacidad de producción de hielo de 60-100KG. Según la situación real, puede elegir la cantidad que más le convenga.
Lo mejor es comprar una máquina de hielo a un comerciante con calidad garantizada y buen servicio postventa.
4. Hervidor de agua eléctrico de acero inoxidable
Lo mejor es elegir un modelo que pueda ajustar y controlar la temperatura del agua. Su objetivo principal es hervir agua caliente para hacer té. Los diferentes métodos de preparación del té utilizan diferentes temperaturas del agua. El té es la principal materia prima de las tiendas de té con leche y pocos productos son inseparables del té. Por lo tanto, una caldera de agua puede garantizar que siempre haya agua caliente.
5. Hervidor de agua a vapor
Al preparar bebidas calientes en invierno, puedes utilizar vapor para calentar las bebidas y controlar la temperatura. Si la cantidad de agua a hervir no es grande, también se puede utilizar como hervidor de agua.
6. Máquina cuantitativa de fructosa
Para el uso cuantitativo de fructosa, si necesita 10 ml, 20 ml, 30 ml... presione el botón de configuración para obtener los resultados correspondientes. cantidad de azúcar. Al hacer negocios en una tienda de té con leche, si usa una taza medidora para medir lentamente la fructosa, afectará la eficiencia. Use una máquina para dispensar azúcar con solo un clic.
Para la configuración de fructosa, consulte el manual de instrucciones del modelo correspondiente. Cabe señalar que antes de usar fructosa todos los días, puede utilizar un vaso medidor para calibrar la máquina de fructosa. Sin desviación, se puede utilizar. Esto también es para evitar afectar el sabor del producto si la máquina de fructosa no dispensa azúcar con precisión.
Recordatorio: preste atención a mantener limpios el puerto de adición de fructosa y la salida de fructosa, y no deje ningún residuo de fructosa.
8. Máquina selladora (opcional)
Existen dos tipos de máquinas selladoras, una es una máquina selladora completamente automática y la otra es una máquina selladora manual. Sus funciones son sellar. . taza. Sin embargo, el completamente automático es mucho más conveniente. Solo necesita colocar la copa encima y se sellará automáticamente, lo cual es más rápido que el manual. Además, también puede hacer otras cosas mientras sella, lo que puede mejorar la eficiencia.
Nota: Si la tienda utiliza tapas de tazas a juego, no hay necesidad de una máquina selladora.
9. Máquina con tazas con múltiples funciones. Utiliza principalmente tazas para batidos, que pueden preparar varios batidos y jugos. Si compra bolsitas de té y necesita preparar té, debe aumentar la cantidad de tazas de té. La función se divide en control de tiempo a la izquierda y ajuste de velocidad a la derecha. Las marchas de control de tiempo 1 a 7 son generalmente marchas automáticas y se detendrán automáticamente después de la selección. La marcha 8 es la marcha de velocidad y la parada manual.
Si la tienda tiene una serie de batidos de queso y solo tiene una máquina de batidos, puede agregar una máquina de batidos y batidos más rentable que se especialice en queso de alta calidad.
10. Purificador de agua
Este equipo debe instalarse al abrir un almacén para filtrar el agua del grifo en agua potable. Naturalmente, la elaboración de bebidas es inseparable del agua. El té con leche se elabora y se vende fresco. Las frutas se lavan, se introduce agua en la máquina de hielo, se introduce agua en la máquina de vapor y se utiliza agua potable para preparar bebidas. agua potable. El agua del grifo sin filtrar y utilizada directamente para hacer té con leche no es apta para alimentos.
11. Cocina de inducción/olla de perlas
Soporte de pequeños utensilios para cocinar perlas (colador de perlas, colador de perlas)
Si no tienes olla de perlas , puedes usar una cocina de inducción Perlas: Desventajas: Requiere supervisión manual y agitación cada 3 minutos aproximadamente.
12. Rebanador de frutas (opcional)
Ahora que hay cada vez más series de té de frutas, ¡el rebanador de frutas es muy importante! Sus ventajas son el corte uniforme, el espesor ajustable, la velocidad rápida, el tamaño reducido y el fácil almacenamiento. Rabbit recomienda comprar fuselaje de producción nacional y palas importadas. Esto ahorra dinero y es práctico. Por supuesto, tampoco puedes comprar una cortadora manual.
13. Báscula electrónica de cocina
Báscula electrónica de pesaje comercial de 30 KG: se utiliza para pesar cubitos de hielo, té con leche, incluidos los ingredientes de frutas comprados.
Báscula electrónica de cocina con precisión de 0,01 g, especialmente utilizada para tiendas de té con leche: se utiliza para pesar con precisión
14 Batidor de huevos: se utiliza para tapar manualmente la leche con queso
Tenga cuidado de no insertar la red para batir huevos hacia atrás. Inserte el anillo grande de la red para batir huevos en el gato grande. Empuje con fuerza hasta que escuche un "clic" y la instalación estará completa.
Huevera: se utiliza para contener queso, etc.
15. Cubo para té de acero inoxidable y varilla agitadora grande
Para preparar y preparar té, la capacidad se puede seleccionar según las necesidades reales.
Agitador grande para remover cubitos de hielo al preparar té.
16. Cubo de té con leche
Información ampliada
Peligros del consumo prolongado de té con leche:
1 taza de té con leche equivale a 4 tazas de café
La Comisión de Protección al Consumidor de Shanghai realizó una prueba comparativa en varias tiendas de té con leche "celebridades de Internet". La encuesta mostró que el contenido promedio de cafeína de una taza de té con leche alcanzó. 270 mg, alcanzando el contenido más alto los 428 mg. El contenido máximo es de 428 mg, lo que equivale a cuatro tazas de café, y no hay indicación de la cafeína que contiene.
Song Xin, nutricionista del Departamento de Nutrición del Hospital Chaoyang de Beijing, afirma que si la cafeína se consume en grandes cantidades y rápidamente, provocará reacciones adversas físicas y fisiológicas, como nerviosismo, irritabilidad, ansiedad, insomnio, etc Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar síntomas como palmas sudorosas y palpitaciones del corazón.
La ingesta excesiva de cafeína a largo plazo puede provocar fácilmente pérdida ósea y afectar negativamente a la preservación ósea. En las mujeres, puede aumentar el riesgo de osteoporosis.
El té con leche tiene un alto contenido en grasas
¡El alto contenido de azúcar es otra desventaja del té con leche! Las pruebas muestran que el té con leche contiene de 11 a 62 gramos de azúcar por taza, con un promedio de 34 gramos por taza, superando los 25 gramos recomendados por las Guías Alimentarias para Residentes Chinos (2016).
"Las personas a las que les gusta beber té con leche son propensas a la obesidad". Song Xin explicó que el azúcar se utiliza a menudo en el té con leche para ajustar el sabor. La ingesta excesiva de azúcar aumentará el riesgo de caries dental, sobrepeso y obesidad. Después de las pruebas, el contenido de grasa del té con leche también es alto, especialmente el contenido de grasa promedio del té con leche es de 6,3 g/100 ml, y el contenido de grasa más alto en una taza puede ser de 41 g. Una taza requiere andar en bicicleta durante 3 horas para consumirla. . Si bebe grandes cantidades durante mucho tiempo, no sólo aumentarán sus lípidos en sangre, sino que también aumentará de peso fácilmente.
Los ácidos grasos trans superan el límite legal
El contenido de ácidos grasos trans en algunos tés con leche también supera el límite legal. Nuestra ingesta diaria de ácidos grasos trans no debe exceder los 2 gramos. El contenido más bajo en el té con leche analizado fue de 3,7 gramos y el contenido más alto en una taza fue de 6,2 gramos.
La ingesta excesiva de ácidos grasos trans puede aumentar el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (LDL), aumentar el riesgo de aterosclerosis y enfermedades coronarias, y también puede afectar el crecimiento, el desarrollo y el sistema nervioso de los niños sanos.
People's Daily Online: ¡se nombraron 17 tiendas de té con leche! Antes de beber té con leche, lea estos